Крылышки барбекю (original) (raw)

Незнаю как вы, а я обожаю кушать и готовить еду на свежем воздухе. Лето для этого как раз подходящий сезон:)
Крылышки мариновала так:
2 ст.л. бальзамического уксуса, 1ст.л. мёда, 1ст.л. горчицы и 8ст.л. соевого соуса.
Крылышки я всегда разрезаю по суставам на 3 части, употребляю только 2 части, более мясные. Держать в маринаде как минимум часа 3. Я обычно делаю заранее, за сутки.
Соус:
Крупный, спелый помидор натереть на мелкой терке, дать покипеть на небольшом огне до нужной консистенции. Все специи добавляю по вкусу: соль, молотый перец, немного сахара, чеснок и мелкопорезаный базилик. Еще пару минут подержать на огне и готово)