PEANUT BUTTER COOKIES (original) (raw)

Вкусное и очень популярное печенье на основе арахисового масла которое очень популярно в Америке.

Рецепт этого вкусного печенья можно найти прямо на баночке арахисового масла.

Существует несколько различных рецептов арахисового печенья,основная и существенная разница оно бывает мягким или хрустящим.

Это печенье можно немножко не допекать-тогда оно будет мягким\, вязковатой консистенции. Если печенье зарумянить, то оно будет хрустеть как песочное.

Рецепт.

188 гр арахисового масла Jif (peanut butter Jif) густого кремообразного арахисового масл

www.jif.com/products/details.asp
97 гр. vegetable shortening / /можно заменить сливочным маслом или смальцем/ 321 гр. коричневого сахара. 3 столовые ложки молока. 1 чайная ложка ванильного экстракта. 1 яйцо. 3/4 чай.лож. соли. 3/4 соды. 260 гр. муки.

Смешать арахисовое масло,vegetable shortening (масло-смалец),коричневый сахар,молоко,добавить ванильный экстракт,взбить (или просто перемешать) на малой скорости до гладкости..

Муку смешать с солью,содой и добавить смесь.Перемешать. Чайной ложкой(можно лепить руками) выложить шарики на противень ,вилкой крестообразно придавить шарик ,формируя печенье.

Выпекать при Температуре 180С/ 375 Ф, 7-8 минут.или до тех пор как печенье приобретет золотисто-коричневую окраску по краям. Охладить 2 минуты на противне ,затем переложить печенье на решетку и охладить окончательно.