Afternoon Cafe blog 2006年06月 (original) (raw)
いつもはカルガモのように4人セットでやって来る長女の、ムコ殿がひとりで来ました。所要が有っての事でしたが。一度わが家に寄って本命の用事を済ませに行きました。
帰りにまた寄るかどうか定かではなかったのですが、スーパーに行った時、珍しく山形のサクランボがディスプレイされていたので買いました。
長女一家は全員サクランボが大好きなのですが,超田舎に住んでいるしなかなか口に入らないだろうから持たせようと思ったのです。
それに今夜は豚の角煮を予定していたのでそれもと思っていましたが、そのまま帰ったようでした。
時間と手間のかかる豚の角煮はめったにしませんがちょうどいい豚バラがあったし、毎日シソご飯と言うわけにもいきませんので・・・・・
娘たちの「どこの中華料理屋さんよりもお母さんの角煮が美味しい」というのを信じて年に数回作ります。
気温が高い夏場はちょっと敬遠気味なんですけど・・・・・なぜなら茹で汁がなかなか冷めませんので。
夕方、長女のブログを覗いて見るとムコ殿の仕事先から山形の
サクランボを頂いたという記事が書いてありました。それが分かっていたら買わなかったのに。(ー_ー)!!なぜなら私はサクランボがすきじゃありませんから。
【2006/06/30 20:38】ペット | トラックバック(0) | コメント(9) | ▲
今の時期何となく食欲があるようなないような、かと言って食べないわけにはいかず・・・・・そんな時によく炊くのが
シソご飯です。
水加減をする際に梅の漬け汁を加え刻んだしそや梅を混ぜます。今回は汁が少量だったのであまり色が着きませんでしたが薄いピンク色に炊き上がると見た目にも食欲が出てきます。
このうめぼしは一昨年に漬けたものです。火を通したを梅を食べると血液サラサラになるんですって！それで青ざかなを煮る時にはいっしょに煮て梅も食べるようにしています。
今日突然、台所の流しの水引きが悪くなりました。それでハウジングの修理担当の人に来てもらって直してもらいました。
原因は排水溝から貯めますにかけての油汚れでした。油はあんまり使わないし流しはけっこう掃除しているつもりでしたが少しづつ蓄積していたのですね。予防として、時々75℃のお湯を30秒流すように、外の貯めますは水撒き用のホースで勢いよく流すようにいわれました。
それにしても、リフォームしてから4年でこうなるの？
その前は20年でもこんなことにはならなかったのに・・・・・
「今回はサービスにしときます」と言われてホッとした私です。
【2006/06/29 12:26】ペット | トラックバック(0) | コメント(8) | ▲
テレビ番組「はなまるマーケット」でやってた<つくね>
牛肉と比べてお値段は数分の一しかもミンチとなればもっとやすく、それなのに栄養は牛の数倍高い鶏ミンチを使った料理が紹介されていました。
その中で、プロの料理人が簡単に作れるつくねを伝授してくれたので、試してみました。
材料は①鶏ミンチ・・・・500ｇ
②玉ねぎ・・・・・100ｇ（みじん切り）
③長いも・・・・・50ｇ（すりおろす）
④たまご・・・・・1/2個
⑤砂糖・・・・・・大さじ1/2
⑥塩・・・・・・・・少々
これをよく混ぜて冷蔵庫で30分ねかす。（そうするとまとめやすい）
30ｇづつにまとめて冷凍しておくと
いつでも簡単にシュウマイやロールレタスなどが出来るとのことでしたが、そのうちのつくねの串焼きにしました。
私流に、フライパンで両面に焼き色をつけたら、梅酒としょうゆで味を付けました。梅酒って、便利なんですよ。ハンバーグを焼く時にも料理酒やワインの代わりに使います。
この分量で20個出来ました。6個しか使ってないので次には残りでなんにしようかな？
【2006/06/27 13:44】グルメ情報 | トラックバック(0) | コメント(2) | ▲
先日のブログに書きましたが6月26日は旧暦の6月1日です。
それで小雨の中アジサイを調達してきました。
もう盛りを過ぎかけているのできれいな花はあまりありませんでしたが、その中でも選んで6色を庭から道路にはみ出ているのを無断で頂戴しました。(#^.^#)
これでいいのか疑問ですが、いいとしましょう♫
これでこの一年、小金に不自由しなければ儲けものなのですから。
それにしても今日もよく降ってくれています。食材を買いに行かないとほんとに冷蔵庫の中が空っぽになりました。
【2006/06/26 11:17】四季 | トラックバック(0) | コメント(7) | ▲
やっと梅雨らしくなって数日、近くの川は水かさを増し流れも速くなっています。テレビのニュースでも地すべり、崖崩れなどの被害が報じられるのを見ると、小国の様子が心配になります。娘が住んでいる場所からは離れてはいるものの、けっこう崖崩れがあるようですから・・・・
今日は断続的に降る雨に、ゆっくり休養することにしてすっぴんでいることにしました。こんな日にはマロンの散歩さえ出来ないし、誰とも会わないだろうから「たまにはお肌も休ませてあげないと」との理由をつけて。
今夜の食事は保存食の干ししいたけと昆布の甘辛煮、いんげんのから揚げ（どちらもいただき物）精進料理みたいですが唯一かなやま（魚）だけが動物性の蛋白源となります。たまごが1個しかないし、明日の食材がもうありません。救援物資が届かないかなぁ。
【2006/06/25 17:27】四季 | トラックバック(0) | コメント(4) | ▲
コメントに色を付けたり、絵文字を入れたりするのに苦心されているお客様へ 色を付けたい文字、文をドラッグして青く反転したら、色を選びます。 絵文字も入れたい場所にカーソルを出して絵をクリックすればＯ・Ｋです。 ＜青いプレゼント＞のコメントの欄にも書いていますが、ＰＡＳＳを入れていないと、上手くいかなっかた場合に編集し直す事が出来ませんので忘れないでくださいね。
追伸
削除する場合は、その言葉（文）だけでなくその前後に付いている記号から記号までを消してください。
【2006/06/23 21:54】ごあいさつ | トラックバック(0) | コメント(5) | ▲
梅雨の中休みがずいぶん続きましたが、今日は一変して梅雨本来のどんよりした空から絶え間なく雨がふっています。
こういう天候の時は頭がボーっとして眠り病に罹ったようになるんですよ。
こんな日は頭がピリッとするようにと、冷凍しておいた高菜漬けを炒めて一品作りました。
高菜いためは母の得意料理で、娘たちが学生だった頃はよく「ばあちゃん、高菜いためて」とリクエストしたものです。母の高菜いためには、干ししいたけ、ちりめんじゃこ、ニンジンやけずりぶしなどほかの具がたくさん入っていたのでとても好評でした。
そして次の日のお弁当は、必ず高菜ライスでした。ベーコン、玉ねぎ、ミックスベジタブルを加えれば彩りもよく、それだけで10品目にはなるのですから。
母ももうその元気がなくなったので私が作らざるを得ないのですが、母のようにはいきません。そこでゴマとごま油でごまかしました。
【2006/06/22 09:24】その他 | トラックバック(0) | コメント(8) | ▲
一週間ぶりの更新です。
この一週間は、毎日出かけたり娘たちが帰ってきたりでゆっくりパソコンを開くゆとりがありませんであした。今日こそは、明日こそはと思いながらもなんの素材もなかったりして・・・・・・
久しぶりに大勢での朝食だったので調理パンをたくさん買いました。
＜むーらんるーじゅ＞というモジリアニの絵みたいなパン屋さんは、めったに行かないお店ですが、行けばどれにしようかと迷うくらいたくさんの種類があります。どのパンも食べてみたいので、少しづつ切って分けました。
食パンだったら一枚でいいのに、調理パンだとついつい食べ過ぎて後悔する羽目になってしまうのです。反省(^^♪
【2006/06/20 22:31】グルメ情報 | トラックバック(0) | コメント(7) | ▲
今日6月13日は私の誕生日でした。「何回目の」って？
それにはお答え出来ません。
夕方友人がお花を持ってきてくれました。この時季にふさわしく青いアジサイとクリーム色のバラをブーケにして。
色の中で一番好きで、また私のラッキーカラーでもある青色と一番好きなバラを組み合わせてくれていました。
キーホルダーは娘からのプレゼントです。
今夜はダンスの日、準備していると小国の優から「グランマ、おたんじょうおめでとう」の電話がありママからかける様に言われたのだろうけれど、きちんと言えたことがとてもうれしいプレゼントです。
実は最近聞いたはなしですが、6月1日に出入り口にアジサイを吊るしておくと小金が溜まるんだそうです。でもこれを聞いたのは一週間以上も経ってのこと、早く教えてくれたらよかってのにと残念に思いましたが、「待てよ、旧暦なら間に合うじゃない？」ちなみに旧暦の6/1は6/26です。
【2006/06/13 22:22】その他 | トラックバック(0) | コメント(17) | ▲
梅雨入りしたのに降ったのは一日だけ、なんだか間の抜けた日々が続いています。
そんな中,今夜はショウブの花を観に行ってきました。
立春を過ぎた頃には、観梅で賑あう太宰府天満宮の飛梅はあまりにも有名なのですが、この梅雨時にはライトアップされたショウブを楽しむ人もまたたくさんです。
40種 300鉢 3万本のショウブが池の中で競い合って咲いていました。
もう少しライトの数が多かったら写真もうまく撮れるのに・・・・と腕の悪さを棚に上げつつシャッターを押しました。
太鼓橋から神殿まで灯篭が続き、情緒いっぱいの境内を名物の＜梅が枝餅＞を娘と半分こして食べながら歩きました。
【2006/06/11 23:04】四季 | トラックバック(0) | コメント(4) | ▲
いよいよ明日は梅雨入りという昨夜、ホタルを見に行きました。
まるでクリスマスツリーの様だと言う情報を仕入れて。
同じ市内に住んでいてもちょっと分かりにくい場所でした。
県道の側のコンビニに車を止めて、それらしき川に沿って上っていきました。「いないね。この川で間違いないよね」と友人と200メートルくらい歩いていくと、川の対岸の木々にきみどり色の光が点滅しているのが見えました。さらに進むとこちらからあちらへ、あちらからこちらへと光が川を往来しています。
このあたりは源氏ボタルがほとんどのようです。一匹のホタルが草むらからすーっと出てきて道案内するかのように私たちの前を小さなライトを点けたり消したりしながらゆっくりと飛んでいきました。
去年、県内でも有名なホタルの名所へ行ったのに、その日は寒くて殆ど飛んでいなかったのを一緒に行った友人と思い出して、「遠くまで行って損したね」と近場で充分楽しめとことに満足でした。
【2006/06/08 11:44】四季 | トラックバック(0) | コメント(7) | ▲
爽やかなお天気となった今日、マロンをシャンプーしました。忙しかったり天候が悪かったりで一日延ばしにしていましたが、いよいよ梅雨が目前にせまり、今日こそはと思い立ちました。丁寧にブラッシングした後マロンを浴室へ運びました。彼は濡れるのが大嫌いで、シャンプーの時はいつもドアのそばで神妙にしています。せっかくきれいになってもいつもすぐに土にごろごろと体をつけてしまうんですが、でも触ると毛はさらっと気持ちいい感触なんですよ。
この窓は、彼が何日も
夜間工事をして改造した窓です。
【2006/06/03 14:01】その他 | トラックバック(0) | コメント(10) | ▲