Chlorophyll Garden　カンタンもずくスープ (original) (raw)

車内の冷房が辛い時期になりました(泣)。
お腹の弱い昴は電車にゆられるだけで冷え冷え。とりあえず暖かいスープがあるだけで安心します。

(小さいお椀４人分)

・土佐酢もずく(カップ入り) ・・・ ２個(１個70ｇ入り)
・絹こし豆腐 ・・・ 1/2丁
・水 ・・・ 500ｍｌ
・昆布茶 ・・・ 小さじ１
・柚子コショウ ・・・ 小さじ１
・片栗粉 ・・・ 大さじ1
・白ゴマ ・・・ 適量

１．下ごしらえ？ 豆腐を１センチ角に切る。

２．鍋に水・昆布茶を入れ、沸騰したら豆腐を入れる。豆腐が温まったら、柚子コショウを溶き入れ、水で溶いた片栗粉でほんのりとろみをつける。最後にもずくを入れて、再沸騰したら出来上がり。
お椀にいれて、白ゴマをふる。

４人分？ い～え～昴はがっつり食べるので２人分ですな☆
土佐酢が苦手な場合は、味付けのないもずくを入れ、しょうゆとすだちで味を調えてください。
ほかほかだし、柚子コショウがピリッとしていてさらに体が温まります～。

ばるさみこ初挑戦！と思っていつものスーパーに行くと、ミ○カンのバルサミコしか置いてなくて。な、なんかホントにこれでいいの・・・？？
多分ね、イタリア料理に連れて行ってもらったとき、ごぼうソテーにかかってたあの黒いソースがバルサミコ酢と思うの！ ミ○カンじゃなくて。。。
明日、輸入食材を扱ってるお店に行ってみよ～と・・・。

お手数ですが、ぽちッとしていただけると嬉しい♪です。

あ、これおいしそう！
文中リンクさせてもらってもいいかしら……。
ご迷惑だったらおっしゃってね。

昴さんもお腹が弱いのね～。
私もホント、お腹ダメ。
この季節、冷房で絶対やられちゃうの～。
なのでこういうスープレシピ、嬉しいです。

ズッキーニも気に入ってくださって嬉しいです＾＾。
本のことも嬉しいコメントをありがとうございました。

昴さんこんばんは～☆
もずくスープ美味しそう！！
アハハ！バルサミコ、確かにピンキリで選ぶのに迷っちゃう～。
でもあるとすっごく便利かも♪
あ！！それとそれと！
コメントの件で迷惑かけててすいませんっ。
実はいま承認制にさせてもらってて、送信後 メッセージが出ないからすっごくわかりにくいの。。。！
送信出来てればちゃーんと届いてる「ハズ」なのでご安心を～♪
なんどもお手間お手間とらせちゃって本当にごめんなさいっ！！
懲りずによろしく～♪ぽち☆

＜izumimirunさん。

こんばんは！ やっぱり冷房に弱い女性って多いんですか。昴は通勤に２０分電車に乗るのもダメで、かならずポットに暖かい玄米茶を持って飲みながら堪えます。帰ってきても芯から冷えてるので、暖かいスープを飲みます～。暑くても。
ズッキーニはご飯の友として常備中です！

＞うーらさん。

バルサミコ買ってきました！
ホントウに色んな値段があってびっくり。でも有機栽培の保存料無添加のものがあって、まずはそれに。切干大根も家にありますよ、楽しみ～。
味のバリエーションが出来ると、切干大根も何度もおいしく食べられますもんね。とりあえずそのまま味見してみます！