さんまのチーズ焼き♪トマトソース by うっひー (original) (raw)
さんまのチーズ焼き♪トマトソース
さんまとトマトソース意外と合います！チーズものせてイタリアンな秋刀魚もいかが？
このレシピの生い立ち
秋刀魚のいつもの食べ方をアレンジしたくて考えました。
さんまとトマトソース意外と合います！チーズものせてイタリアンな秋刀魚もいかが？
このレシピの生い立ち
秋刀魚のいつもの食べ方をアレンジしたくて考えました。
材料
- さんま 2尾
- トマトソース（市販でも手作りでも） １カップくらい
- チーズ 適量
- 塩 少々
- クレス・プチトマトなど 飾り用
作り方
- さんまを3枚におろし、3等分して塩を少しふっておく。
- 小麦粉を茶漉しなどで薄くふりかけ、オリーブオイルで皮目からかりっと焼く。裏返してチーズを乗せ溶けるまで蒸し焼きにする。
- トマトソースを敷いた皿にさんまを乗せて、彩り野菜を飾ったらできあがり！
コツ・ポイント
トマトソースにナツメグやオレガノやバジルを入れて、味の変化を楽しむと良いと思います！
リアクション
つくれぽ
あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。
レシピ作者
うっひー @cook_40037114
2009/08/28 22:51に公開
まいにち楽しく！ブログも見てね！ http://uhihinahi.exblog.jp/