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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/gnd/4259393-1 |
| Sachbegriff | Rapsöl |
| Quelle | B 1986 unter Rüböl |
| Oberbegriffe | Rüböl |
| DDC-Notation | 641.33853664.3665.35 |
| Systematik | 31.11 Lebensmitteltechnologie ; 31.10 Verfahrenstechnik, Technische Chemie |
| Typ | Allgemeinbegriff (saz) |
| Andere Normdaten | LCSH: Rape oilRAMEAU: Huile de colza |
| Thema in | 41 Publikationen Charakterisierung von Schlüsselaromastoffen in sensorisch einwandfreien sowie fehlerhaften Off-Flavor Rapsölen - Identifizierung von Markerverbindungen zur QualitätskontrolleMatheis, Katrin Maria. - München : Verlag Dr. Hut, 2018, 1. Auflage Charakterisierung von Schlüsselaromastoffen in sensorisch einwandfreien sowie fehlerhaften Off-Flavor Rapsölen – Identifizierung von Markerverbindungen zur QualitätskontrolleMatheis, Katrin Maria. - München : Verlag Dr. Hut, 2018 ... |
| Maschinell verknüpft mit | 35 Publikationen Characterization of the aroma properties in fragrant rapeseed oil and aroma variation during critical roasting phaseZhang, Youfeng. - Hohenheim : Kommunikations-, Informations- und Medienzentrum der Universität Hohenheim, 2023 Deutsches Rapsöl - vielseitig und besondersBerlin : UFOP Union zur Förderung von Oel- und Proteinpflanzen e.V., 2023 ... |
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