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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/gnd/4300201-8 |
| Sachbegriff | Tempeh |
| Quelle | Römpp (9. Aufl.) unter Sojabohnen |
| Oberbegriffe | Sojaprodukt |
| DDC-Notation | 641.35655641.65655664.805655 |
| Systematik | 31.11 Lebensmitteltechnologie |
| Typ | Allgemeinbegriff (saz) |
| Andere Normdaten | LCSH: Tempeh |
| Thema in | 11 Publikationen Untersuchung der sekundären Metaboliten der mit drei neuentwickelten Inocula fermentierten Sojabohnen (Tempeh)Arends, Hardy, 1998 Antioxidative Inhaltsstoffe aus fermentierten Sojabohnen (Tempeh)Hoppe, Markus Bernhard, 1997 ... |
| Maschinell verknüpft mit | 11 Publikationen Tasty Tofu und TempehKintrup, Martin. - Hamburg : ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe, 2024, 1. Auflage Die Ernährungs-Docs - Unser Anti-Bauchfett-ProgrammFleck, Dr. med. Anne. - München : ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe, 2022 ... |
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