6次産業化とは 社会の人気・最新記事を集めました - はてな (original) (raw)
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社会
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【
ろくじさんぎょうか
】
→6次産業
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6次産業化という言葉があります。 一次産業✖️二次産業✖️三次産業 「育てて、加工して、販売する」 ということなのですが 昔から、人間は生きるため 自分の食のために 同様のことはやってきたはずです。 効率化を求め 分業化が進んで現在のようになったのだと思います。 そもそも 一次産業無くして 二次産業も三次産業も成り立たないのにね。 自分のためであれば 三次産業すら必要ない。 ということで 今年は 小麦の栽培（一次産業）やってみました。 なんとか無事に収穫することができたので 本日 昔の手法で 製粉加工（二次産業）することにしました。 もはや絶滅危惧？の道具を使って。 石臼でゴリゴリゴ〜リ かな…ネットで話題
185ブックマーク無責任な「６次産業化」が、心配 | FOOCOM.NET
84ブックマーク『私は農業の６次産業化が嫌いです。』最初にタイトルを補足しておきますが私は農業の６次産業化的なことを、意欲のある個々の農家や農業法人が取り組むのは別に嫌いでもなんでもありません。国の政策としてこういうのを進めるのは理解しがたいと思うだけです。 先日も紹介した松永和紀さんのコラムに農業の６次産業化について取り上げたものが載りました。 ...
36ブックマーク６次産業化への懸念に、多くの反響をいただきました | FOOCOM.NET
22ブックマーク6次産業化にカリスマはいらない 味の社会学（第11回） | JBpress (ジェイビープレス)
16ブックマーク天草で「シマアジの生ハム」を作る田脇水産は 長崎大との産学協働で6次産業化を目指す（磯山 友幸） @moneygendai
15ブックマークすぐに結果を求めてはいけない農業の「6次産業化」 商品開発には「ストーリーづくり」が必要 | JBpress (ジェイビープレス)
12ブックマーク「6次産業化」しろと言われてもできません ドラッカーで読み解く農業イノベーション（最終回） | JBpress (ジェイビープレス)
11ブックマーク6次産業化シミュレーター LASTS(Version2) | 農研機構画像をクリックするとPDFが開きます カテゴリ 技術紹介パンフレット タイトル 6次産業化シミュレーター LASTS(Version2) 発行年月日 2021年4月 2日 概要 6次産業化シミュレーター(通称:LASTS(ラスツ))は、6次産業化での新商品開発の取り組みの経済的評価・売上予測・課題の解決策の提示を目的に開発された、Excelで動く...
10ブックマーク東京スカイツリーに1軒だけある沖縄の店 宮古島への熱い思いで「6次産業化」に成功 | JBpress (ジェイビープレス)
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px.a8.netこんばんは『さんぽうよし農園』の人です。 変な時間に寝てしまったら変な時間に目覚めてしまいました。日付は変わってしまいましたが9日(金)は実習でハウスのトウモロコシの撤去を行いました。 露地ではこれからというときに、ハウスでは後片付けの段階です。ビニールハウスの加温ってやっぱりすごいもんなんだなあと思ったりします。px.a8.net上記のような話は、トウモロコシを買うときの付加価値に成りはしないでしょうか？ 農大での直売では、生産物についてお客さんからの質問に答えたりなどしています。 なんなら、こちらから「さっき獲ったばかりの品です」などと声かけをしたりもします。こういった会…#農業#付加価値#6次産業化#物語#交流#生産者#消費者#繋がり
こんばんわ。 古民家暮らしを始めたべっちゃんです。 今日は本のご紹介です。 僕のアマゾンのショッピングカートにはいつも１０～２０冊の本が入っている。 自分が探した本やおすすめされた本はもちろん、これいつか読みたい！や、すぐ読みたい！チャンスがあったら読みたい！などなどそんな本たちが入っています。 高知に来て地域おこしの一端に携わることになり、右も左もわからなかった僕。 うまく楽しくやれてるときは全然、大丈夫。 でも理想と現実の差を痛感したり、田舎を知っていくといろんなことが見えてきて落ち込むこともしばしば。 まぁそんなもんです。 そんなときに助けられた？いやいつも助けられてる２冊の本がある。 …
こんばんわ。 高知で古民家暮らしを始めたべっちゃんです。 今日はインテリな話題でブログを綴っていきたいと思います。 2020年7月から僕は土佐FBC(フードビジネスクリエイター)という組織でお勉強を始めました。 そもそも土佐ＦＢＣってなんぞや？というところからお話しさせていただきますと事業の目的はこういう人材を育てるためにやってる組織です。 研究開発の基礎となる知識・技術力を有した食品産業従事者を養成します。 養成人材は自ら商品開発や分析・管理等の技術業務を担えるスキルと考え方を身に付けていただきます。BBコースは、国家戦略プロフェショナル検定「食の6次産業化プロデューサー（食Pro.）」のレ…
先月下旬、6次産業化初心者講座2回目を受けてきました。 今回は、県民局なので、 迷わず到着😄 前回に続いて、 食品の製造と販売を始めるための講義を聞きました。 勉強になりましたが、 やっぱり、私には難しすぎる…という思いを持って帰ってきました💦 衛生面をきちんとするには、 徹底した温度管理と日々の記録が必要です。 作業環境を整えて設備もいるしね。 家庭の台所ではダメだそう。 機材は、家庭用のものでもいいそう。 冷蔵庫とか流しとか、オーブンとか。 うちは、裏に別棟の昔の台所があって、 そこを改装したらできないこともないなと思ったりもしますが、 やっぱり私には無理だ〜。 ブドウをバラにして出荷する…
昨年、地元で講座があったので受けたからか 今年も案内が来たので受けてみました。 今回はいろんな加工をする機械を見せてもらえるというのもあったので。 赤磐市の農業開発研究所に行きましたよ。 ちょっと遠かった💦 けど、そのおかげで、石上布都魂神社にお参りできました。 農業大学校の奥にあって、 農業大学校なるものがあるのも知らなかったし、 広い農場で勉強できる場所なのかな。 講座の写真なしなので、 もらった資料をパチリ。 ことしの6月から食品衛生法などの一部を改正する法律が公布され、 来年の6月から施行されるそうです。 自分の家の台所を使って、 漬物などを作るのはできなくなるそう。 保健所に認められ…
こんにちはっキュ！ Q太郎とシュゾーだ。 農業WEEKとは、幕張メッセで開催されている農業関係の製品やサービスを紹介している展示会です。世界から様々な企業が来ていることもあり、様々な情報を得るのに有益でしょう。 こちらの記事では、2024年秋の農業WEEKの様子やノベルティについてを写真を交えて紹介していきます。 今日は農業WEEKに情報収集に行くっキュ！ お、幕張メッセでそんな展示会もやってるんだな 歴史が長い展示会だっキュよ そこで、こちらの記事では以下のような内容についてご紹介していきます！ １．農業WEEKとは？ ２．幕張メッセで開催されている「農業WEEK」の様子を写真を交えてレビュ…
日本は津波による大きな被害をうけるだろう ＵＦＯアガルタのシャンバラ •12日前
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9月14日(土)に開催された第15回鎌倉投信受益者総会のなかで受益者登壇 わたしと鎌倉投信〜「結い2101」が繋げた出会い〜というパートで受益者を代表して登壇させていただきました。 服装はお任せということだったので、受益者を代表してIKEUCHI ORGANIC×鎌倉投信のコラボポロシャツの出番かとも思ったのですが、私はトビムシに転職した身ですので、12年前に限定10本販売された伝説のモクタイを着用してみました。（写真だとあんまり見えてませんが） 私の他には佐藤さん、今はマザーハウスに務めていて鎌田さんの著書などでもちょくちょく登場する磯部さんの3名で登壇しました。 こんなことを話そうとメモし…
みんなの笑顔が三重（みえ）てくる Jima-t’s diary•1ヶ月前
Ep.220 先日、近鉄四日市駅前の通りを歩いていた。 マクドナルドの前を通りかかると、幼稚園児くらいの女の子が駄々をこねている。 するとお母さんがぴしゃっと言った。 「 買って帰るか、家でラーメンか、どちらか選びなさいっ！ ここでは食べないっっっ！！ 」 非常に興味深い二択だが、私だったら「家でラーメン」を選ぶな、と思った。 マクドナルド イメージ そう、私は「家でラーメン」を時々食べる。 今ではラーメン屋に行くことは年に1回くらいしかないので、ラーメンを食べるとなったら自宅なのだ。 もちろん麺から作ることはしないが、カップラーメンでもインスタントラーメンでもない「調理用ラーメン」を買ってき…
［要旨］コピーライターの川上徹也さんによれば、かつて業績不振だった旭山動物園は、行動展示という手法で業績を回復させた面がありますが、そのことよりも、業績を回復させるために、お金のないところから出発して飼育係がさまざまな工夫を重ねたというストーリーが顧客の支持を得たと分析することができるということです。［本文］今回も、前回に引き続き、コピーライターの川上徹也さんのご著書、「価格、品質、広告で勝負していたら、お金がいくらあっても足りませんよ」を読んで、私が気づいたことについて述べたいと思います。前回は、上野動物園のようにパンダなどの“目玉商品”がいないため、かつて、集客に苦しんでいた北海道旭川市の…
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ご報告一覧 告知＆PR 8/5(月) 8/6(火) 8/7(水) 8/8(木) 8/9(金) まとめ ぜんぜん予定してなかったのですが、全体として儲かったので、還元させていただくことになりました。交通費が全額出ます🤣 既にお知らせしておりますが、期限までに、ちょこならご登録の方はslackへ。そうでない方は世話人まで。(8/16)※なにが公平かと考え、売ってくださったかた限定です。ご了承ください🙏 これより前のお知らせはこちら 音声案内、丸1日かけて179回録り直して、180回目。ドヘタにもほどがある💦 昨年、面白かった！美味しかった！と、ご好評いただいたブルーベリー狩り、今年もやらせていただ…
APホールディングス様より、ギフト商品。 塚田農場の鶏肉は、前職で台湾のお客さんを連れて行った際に絶賛していました。 ６次産業化のモデルとして、さらに発展してほしいです。 6次産業といえば、1次×2次×3次産業って掛け算では、１次がなくても成立する(2次×3次）から掛け算ダメ説と、どこかゼロになったらサプライチェーンがアウトなので掛け算説がありますね。 気になったのでググってみたら、提唱された概念を農林水産省で発展させたのですね。 私が6次産業という用語を知ったのは、ワタミの渡邉美樹さんなので、勉強になりました。 「6次産業化」は足し算、掛け算のどちらですか。｜株式会社帝国書院 ＞990年代に…
高齢者チームの活動は地域の方に昔の町の様子をヒアリング 昨年度、1年生で地域を知る講義、2年生からは講義を踏まえて自分の興味のあることを実際にやってみよう！という形で計画され、1年生への講義をおこなった2030松崎プロジェクト。今年度は、昨年度講義を受けた2年生に、本プロジェクトのチーム活動への参加を通して、学びを深めるヒントを得てもらえればと思います。 生徒さんを受け入れるのは、このブログでも活動を紹介している、ツーリズム、高齢者、エネルギー、三余塾、ぷらっとカフェ、そして農業のチーム。農業については、松崎町で農薬や化学肥料、除草剤などを一切使用せず、お米や野菜を生産・販売している「とんび農…