| dbo:abstract |
Aubergine is a restaurant in Steyl in the Netherlands. It is a fine dining restaurant that is awarded one Michelin star in the period 2006–2018. GaultMillau awarded the restaurant 14 out of 20 points. Head chef of Aubergine is . (en) Aubergine is een restaurant in het Tegelse kerkdorp Steyl, in de Nederlandse gemeente Venlo. De chef-kok is Paul Pollux, die in de leer is geweest bij Cas Spijkers. Het restaurant bevindt zich aan de oostoever van de Maas aan de rand van het dorp Steyl. In het restaurant zijn sinds de oprichting in 2002 enkele chef-koks opgeleid. Bij De Librije in Zwolle en Beluga in Maastricht zijn voormalige koks uit Aubergine momenteel chef-koks. Het restaurant had sinds 2006 een Michelinster, maar raakte deze eind 2018 kwijt. In de Gault Millau van 2013 scoorde Aubergine 15 op 20, een punt hoger dan in 2012. (nl) |
| dbo:address |
Maashoek 2a (en) |
| dbo:cuisine |
French, International, Regional |
| dbo:headChef |
dbr:Paul_Pollux |
| dbo:seatingCapacity |
50 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:thumbnail |
wiki-commons:Special:FilePath/Restaurant_Aubergine.jpg?width=300 |
| dbo:wikiPageExternalLink |
http://www.restaurantaubergine.nl/%7COfficial |
| dbo:wikiPageID |
37058996 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength |
3850 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID |
1079638250 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink |
dbr:Paul_Pollux dbc:Michelin_Guide_starred_restaurants_in_the_Netherlands dbc:Restaurants_in_the_Netherlands dbr:List_of_Michelin_starred_restaurants_in_the_Netherlands dbr:Restaurant dbc:Buildings_and_structures_in_Venlo dbc:Restaurants_in_Limburg_(Netherlands) dbr:Michelin_star dbr:Chef dbr:Netherlands dbr:Steyl dbr:Types_of_restaurant dbr:GaultMillau |
| dbp:city |
dbr:Steyl |
| dbp:country |
dbr:Netherlands |
| dbp:established |
1998 (xsd:integer) |
| dbp:foodType |
French, International, Regional (en) |
| dbp:headChef |
dbr:Paul_Pollux |
| dbp:name |
Aubergine (en) |
| dbp:postcode |
5953 (xsd:integer) |
| dbp:seatingCapacity |
50 (xsd:integer) |
| dbp:streetAddress |
Maashoek 2a (en) |
| dbp:website |
http://www.restaurantaubergine.nl/%7COfficial |
| dbp:wikiPageUsesTemplate |
dbt:Michelin_stars_in_Limburg,_Netherlands dbt:Coord dbt:Infobox_restaurant dbt:Netherlands-company-stub dbt:Reflist dbt:Restaurant-stub |
| dcterms:subject |
dbc:Michelin_Guide_starred_restaurants_in_the_Netherlands dbc:Restaurants_in_the_Netherlands dbc:Buildings_and_structures_in_Venlo dbc:Restaurants_in_Limburg_(Netherlands) |
| georss:point |
51.331469444444444 6.120213888888889 |
| rdf:type |
owl:Thing schema:Restaurant wikidata:Q11707 wikidata:Q41176 geo:SpatialThing dbo:ArchitecturalStructure dbo:Building dbo:Restaurant |
| rdfs:comment |
Aubergine is a restaurant in Steyl in the Netherlands. It is a fine dining restaurant that is awarded one Michelin star in the period 2006–2018. GaultMillau awarded the restaurant 14 out of 20 points. Head chef of Aubergine is . (en) Aubergine is een restaurant in het Tegelse kerkdorp Steyl, in de Nederlandse gemeente Venlo. De chef-kok is Paul Pollux, die in de leer is geweest bij Cas Spijkers. Het restaurant bevindt zich aan de oostoever van de Maas aan de rand van het dorp Steyl. In het restaurant zijn sinds de oprichting in 2002 enkele chef-koks opgeleid. Bij De Librije in Zwolle en Beluga in Maastricht zijn voormalige koks uit Aubergine momenteel chef-koks. (nl) |
| rdfs:label |
Aubergine (Netherlands restaurant) (en) Aubergine (restaurant) (nl) |
| owl:sameAs |
wikidata:Aubergine (Netherlands restaurant) dbpedia-nl:Aubergine (Netherlands restaurant) https://global.dbpedia.org/id/2KsaD |
| geo:geometry |
POINT(6.1202139854431 51.331470489502) |
| geo:lat |
51.331470 (xsd:float) |
| geo:long |
6.120214 (xsd:float) |
| prov:wasDerivedFrom |
wikipedia-en:Aubergine_(Netherlands_restaurant)?oldid=1079638250&ns=0 |
| foaf:depiction |
wiki-commons:Special:FilePath/Restaurant_Aubergine.jpg |
| foaf:homepage |
http://www.restaurantaubergine.nl/%7COfficial |
| foaf:isPrimaryTopicOf |
wikipedia-en:Aubergine_(Netherlands_restaurant) |
| foaf:name |
Aubergine (en) |
| is dbo:wikiPageDisambiguates of |
dbr:Aubergine_(disambiguation) |
| is dbo:wikiPageWikiLink of |
dbr:Aubergine_(disambiguation) dbr:List_of_Michelin_starred_restaurants_in_the_Netherlands |
| is foaf:primaryTopic of |
wikipedia-en:Aubergine_(Netherlands_restaurant) |
