Boškarin (original) (raw)
Boškarin bzw. Istrisches Rind ist eine istrische Landrinderrasse italienischen Ursprungs.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | Boškarin bzw. Istrisches Rind ist eine istrische Landrinderrasse italienischen Ursprungs. (de) Istrian cattle, or Boškarin, are a breed of dairy cattle originating from Istria, Croatia and Slovenia. The breed had almost completely disappeared, but thanks to the establishment of the Federation of Istrian Cattle Breeders it was saved, and today has a population of 350 cows and 8 bulls. Today the saved cattle are farmed for gourmet purposes in Istria, where the boškarin is hailed as a true gourmet delicacy. (en) Bœuf d'Istrie Le Boškarin, appelé aussi bœuf d'Istrie, est une race de bovins originaire d'Istrie (Croatie). Ces l'une des races bovines les plus anciennes et les plus imposantes au monde. Il peut peser jusqu'à 1,5 tonne. (fr) Istrisk nötkreatur är en lantras från Istrien i nordvästra Kroatien och Slovenien. Istrisk nötkreatur går ofta under det lokala namnet boškarin, vilket dock är ett populärt egennamn för oxar av rasen. Namnet av det omtyckta och uppskattade djuret har dock förts över och fått oförsiktigt beteckna hela rasen. Ännu på 1960-talet fanns det runt 60 000 exemplar av boškarin kvar i Istrien men då nya raser introducerades för att öka effektiviseringen inom jordbruket blandades rasen upp. I början av 1990-talet fanns endast ett fåtal renrasiga exemplar kvar i Istrien. Boškarinen hade då helt försvunnit från den slovenska delen av Istrien. Ett arbete sattes då igång från privatpersoner och intresseorganisationer för rädda det magnifika nötkreaturet från utrotning. Idag finns det minst 350 kor, 18 tjurar och 43 oxar utspridda över en mängd ställen i Istrien. Boškarinen med sin muskulösa och kraftiga kroppsbyggnad har goda egenskaper och har använts traditionellt som både ett dragdjur till både åkerarbete och transporter men även till mjölkproduktion. En tjur eller oxe väger runt ett ton medan en ko väger mellan 550 och 650 kilogram. Kännetecknande för kreaturet är även dess stora horn (betydligt större än på bilden till höger) och blågrå tunga. Boškarinens färg är företrädesvis grå. Korna ger mellan 800 och 1200 liter mjölk per år. Årligen en lördag i juli, på Sankt Jakobs dag (kroatiska: Jakovlja), hålls en marknad och festival i staden Kanfanar i Istrien där man utser de bästa boškarinska oxarna. De tågar först i ett följe innan de vägs och till sist testas i traditionell plöjning. (sv) Істрійська порода корів, або боскарин, — порода молочної худоби, яка походить з Істрії, Хорватія. (uk) |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Boškarin.jpg?width=300 |
| dbo:wikiPageExternalLink | http://www.agraria.org/razzebovineminori/istriana.htm https://www.coloursofistria.com/en/food-and-wine/boskarin-true-delicacy-from-istrian-traditional-cattle%23:~:text=Boskarin%20is%20the%20white%20grey,used%20by%20farmers%20as%20food. |
| dbo:wikiPageID | 66458628 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 4388 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1123084356 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Dairy dbr:Croatia dbr:Slovenia dbr:Brijuni dbr:Dairy_cattle dbc:Cattle_breeds_originating_in_Germany dbr:Breed dbr:Gourmet dbr:Ground_beef dbr:Istria dbc:Dairy_cattle_breeds dbc:Cattle_breeds_originating_in_the_Netherlands dbr:Podolica dbr:Meat dbr:Roast_beef dbr:Istrian_peninsula |
| dbp:altname | Istrian cattle (en) |
| dbp:coat | Plain gray (en) |
| dbp:country | Croatia, Slovenia (en) |
| dbp:distribution | dbr:Istrian_peninsula |
| dbp:horn | Horned, large horns (en) |
| dbp:imageAlt | Istrian cattle (en) |
| dbp:imageCaption | Istrian cattle (en) |
| dbp:name | Boškarin (en) |
| dbp:note | Dual-purpose breed, used for both dairy and beef. (en) |
| dbp:use | Dairy and meat (en) |
| dbp:weight | 1.500000 (xsd:double) |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Reflist dbt:Short_description dbt:Infobox_cattle_breed |
| dcterms:subject | dbc:Cattle_breeds_originating_in_Germany dbc:Dairy_cattle_breeds dbc:Cattle_breeds_originating_in_the_Netherlands |
| rdfs:comment | Boškarin bzw. Istrisches Rind ist eine istrische Landrinderrasse italienischen Ursprungs. (de) Istrian cattle, or Boškarin, are a breed of dairy cattle originating from Istria, Croatia and Slovenia. The breed had almost completely disappeared, but thanks to the establishment of the Federation of Istrian Cattle Breeders it was saved, and today has a population of 350 cows and 8 bulls. Today the saved cattle are farmed for gourmet purposes in Istria, where the boškarin is hailed as a true gourmet delicacy. (en) Bœuf d'Istrie Le Boškarin, appelé aussi bœuf d'Istrie, est une race de bovins originaire d'Istrie (Croatie). Ces l'une des races bovines les plus anciennes et les plus imposantes au monde. Il peut peser jusqu'à 1,5 tonne. (fr) Істрійська порода корів, або боскарин, — порода молочної худоби, яка походить з Істрії, Хорватія. (uk) Istrisk nötkreatur är en lantras från Istrien i nordvästra Kroatien och Slovenien. Istrisk nötkreatur går ofta under det lokala namnet boškarin, vilket dock är ett populärt egennamn för oxar av rasen. Namnet av det omtyckta och uppskattade djuret har dock förts över och fått oförsiktigt beteckna hela rasen. Årligen en lördag i juli, på Sankt Jakobs dag (kroatiska: Jakovlja), hålls en marknad och festival i staden Kanfanar i Istrien där man utser de bästa boškarinska oxarna. De tågar först i ett följe innan de vägs och till sist testas i traditionell plöjning. (sv) |
| rdfs:label | Boškarin (en) Boškarin (de) Boškarin (fr) Istrisk nötkreatur (sv) Істрійська порода корів (uk) |
| owl:sameAs | wikidata:Boškarin http://bs.dbpedia.org/resource/Istarsko_govedo dbpedia-de:Boškarin dbpedia-fr:Boškarin dbpedia-hr:Boškarin dbpedia-sh:Boškarin dbpedia-sl:Boškarin dbpedia-sv:Boškarin dbpedia-uk:Boškarin https://global.dbpedia.org/id/2vRYS |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Boškarin?oldid=1123084356&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Boškarin_2.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Boškarini_na_Brijunima.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Boškarin.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Balatonlelle,_Rádpuszta,_szürkemarha.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Boškarin_cattle_-_Krk_leg_P.Cikovac.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Franc_Benčič_vozi_domov_ječmen_s_parom_volov_(Pomjan)_1950.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Pašteta_boškarina.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Boškarin |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Istrian_(cattle) dbr:Istrian_cattle |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:List_of_cattle_breeds dbr:Višnjan dbr:154th_Brigade_(Croatia) dbr:Otočac dbr:Baskaran dbr:Tauros_Programme dbr:Podolica dbr:Podolian_cattle dbr:Istrian_(cattle) dbr:Istrian_cattle |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Boškarin |
