Bob chorba (original) (raw)
Το Μπομπ τσορμπά (βουλγαρικά: боб чорба) είναι εθνικό βουλγαρικό πιάτο. Το όνομα μεταφράζεται σε "σούπα με φασόλια". Είναι μια σούπα που παράγεται από ξηρά φασόλια, κρεμμύδια, ντομάτες, τσουμπρίτζα ή ντζόντζεν (δυόσμος) και καρότα. Οι τοπικές παραλλαγές μπορεί επίσης να αποκλείσουν τα καρότα ή να περιλαμβάνουν πάπρικα, πατάτες ή ακόμα και κάποιο είδος κρέατος.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | Το Μπομπ τσορμπά (βουλγαρικά: боб чорба) είναι εθνικό βουλγαρικό πιάτο. Το όνομα μεταφράζεται σε "σούπα με φασόλια". Είναι μια σούπα που παράγεται από ξηρά φασόλια, κρεμμύδια, ντομάτες, τσουμπρίτζα ή ντζόντζεν (δυόσμος) και καρότα. Οι τοπικές παραλλαγές μπορεί επίσης να αποκλείσουν τα καρότα ή να περιλαμβάνουν πάπρικα, πατάτες ή ακόμα και κάποιο είδος κρέατος. (el) Bob chorba (Bulgarian: боб чорба; lit. "bean soup") is a chorba, a Bulgarian soup. It is made from dry beans, onions, tomatoes, chubritza or dzhodzhen (spearmint) and carrots. Local variations may also exclude the carrots or include paprika, potatoes or even some kind of meat. Historically, it has been a common soup and staple food at Bulgarian monasteries. (en) Боб-чорба — одна з традиційних перших страв в Болгарії. Основним інгредієнтом цього овочевого супу є квасоля. Зазвичай страву готують з білої квасолі, але можливі різні варіації з використанням цього продукту. Зокрема, можна брати консервовану квасолю або суміш різних її сортів (найкращою вважається родопська), а також готувати на воді (пісний варіант) та м'ясному бульйоні. Традиційно до страви додаються різні прянощі, що надає їй неперевершеного аромату, м'яту для зменшення здуття та томати. Після приготування страву їдять зі шматочком хліба. Страва також є невід'ємною частиною столу на Святвечір. (uk) |
| dbo:country | dbr:Bulgaria |
| dbo:ingredient | dbr:Bean dbr:Onion dbr:Summer_savory dbr:Tomato dbr:Spearmint dbr:Carrot |
| dbo:ingredientName | Driedbeans,onions,tomatoes,chubritzaor dzhodzhen (spearmint),carrots |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Bean_soup_with_tomatoes_and_red_peppers.jpeg?width=300 |
| dbo:type | dbr:Soup |
| dbo:wikiPageID | 3858135 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 2178 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1115871495 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Bean dbr:List_of_bean_soups dbc:Bean_soups dbc:Legume_dishes dbr:Onion dbr:Staple_food dbr:Paprika dbr:Soup dbr:Bulgaria dbc:Bulgarian_cuisine dbc:Staple_foods dbr:Summer_savory dbr:Potato dbc:Tomato_dishes dbr:Chorba dbr:Tomato dbr:Bulgarian_cuisine dbr:Spearmint dbr:Carrot dbr:List_of_soups |
| dbp:caption | Bulgarian bean soup with tomatoes and red peppers (en) |
| dbp:country | dbr:Bulgaria |
| dbp:mainIngredient | Dried beans, onions, tomatoes, chubritza or dzhodzhen , carrots (en) |
| dbp:name | Bob chorba (en) |
| dbp:type | dbr:Soup |
| dbp:variations | Bean soup with sausage (en) |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Infobox_food dbt:Portal_bar dbt:Reflist dbt:Short_description dbt:Legume_dishes dbt:Soups dbt:Soup-stub dbt:Bulgaria-cuisine-stub |
| dcterms:subject | dbc:Bean_soups dbc:Legume_dishes dbc:Bulgarian_cuisine dbc:Staple_foods dbc:Tomato_dishes |
| gold:hypernym | dbr:Dish |
| rdf:type | owl:Thing wikidata:Q2095 yago:WikicatSoups yago:Dish107557434 yago:Food100021265 yago:Matter100020827 yago:Nutriment107570720 yago:PhysicalEntity100001930 dbo:Food yago:Soup107583197 yago:Substance100020090 |
| rdfs:comment | Το Μπομπ τσορμπά (βουλγαρικά: боб чорба) είναι εθνικό βουλγαρικό πιάτο. Το όνομα μεταφράζεται σε "σούπα με φασόλια". Είναι μια σούπα που παράγεται από ξηρά φασόλια, κρεμμύδια, ντομάτες, τσουμπρίτζα ή ντζόντζεν (δυόσμος) και καρότα. Οι τοπικές παραλλαγές μπορεί επίσης να αποκλείσουν τα καρότα ή να περιλαμβάνουν πάπρικα, πατάτες ή ακόμα και κάποιο είδος κρέατος. (el) Bob chorba (Bulgarian: боб чорба; lit. "bean soup") is a chorba, a Bulgarian soup. It is made from dry beans, onions, tomatoes, chubritza or dzhodzhen (spearmint) and carrots. Local variations may also exclude the carrots or include paprika, potatoes or even some kind of meat. Historically, it has been a common soup and staple food at Bulgarian monasteries. (en) Боб-чорба — одна з традиційних перших страв в Болгарії. Основним інгредієнтом цього овочевого супу є квасоля. Зазвичай страву готують з білої квасолі, але можливі різні варіації з використанням цього продукту. Зокрема, можна брати консервовану квасолю або суміш різних її сортів (найкращою вважається родопська), а також готувати на воді (пісний варіант) та м'ясному бульйоні. Традиційно до страви додаються різні прянощі, що надає їй неперевершеного аромату, м'яту для зменшення здуття та томати. Після приготування страву їдять зі шматочком хліба. (uk) |
| rdfs:label | Bob chorba (en) Μπομπ τσορμπά (el) Боб-чорба (uk) |
| owl:sameAs | freebase:Bob chorba yago-res:Bob chorba wikidata:Bob chorba dbpedia-be:Bob chorba dbpedia-bg:Bob chorba dbpedia-el:Bob chorba http://jv.dbpedia.org/resource/Bob_chorba dbpedia-uk:Bob chorba https://global.dbpedia.org/id/GbA5 |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Bob_chorba?oldid=1115871495&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Bean_soup_with_tomatoes_and_red_peppers.jpeg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Bob_chorba |
| foaf:name | Bob chorba (en) |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Bob_soup |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:List_of_bean_soups dbr:Christmas_Eve dbr:Bulgarian_cuisine dbr:List_of_soups dbr:Bob_soup |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Bob_chorba |
