Carnobacterium (original) (raw)
肉杆菌属（学名：Carnobacterium）為乳杆菌目肉杆菌科的一属革兰氏阳性菌。直的细长杆菌。发现于肉产品和鱼。其中栖鱼肉杆菌(C. piscicola)可使鲤鱼致病。此属的模式种为广布肉毒杆菌(Carnobacterium divergens)。
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | Carnobacterium és un gènere bacterià dins de ordre de Lactobacialles, formant part dels coneguts bacteris de l'àcid làctic. Són bacteris bacil·lars grampositius, catalasa positius. Els bacteris pertanyents a Carnobacterium són tolerants a un ampli rang de temperatures, creixen tant aeròbicament com anaeròbicament (aerobis facultatius) i amb concentracions de diòxid de carboni altes. Metabolitzen l'arginina i altres carbohidrats incloent per exemple, la quitina. Aquests microorganismes s'han estudiat al llarg de dues dècades per tal d'inhibir el d'aliments com el peix i productes carnis. També s'ha fet èmfasi sobretot en la importància dels patògens del peix en la indústria de les . Tot i així, es necessiten unes concentracions molt elevades del o els microorganismes presents en els productes alimentaris per a poder dir que són els responsables de la seva alteració. Aquest gènere afecta a productes làctics com la llet, el formatge, mozzarella i Formatge Camembert entre altres, així com també productes carnis i pesquers. (ca) Carnobacterium is a genus of Gram-positive bacteria within the family Carnobacteriaceae. C. divergens and C. maltaromaticum are found in the wild and in food products and can grow anaerobically. These species are not known to be pathogenic in humans, but may cause disease in fish. A species of Carnobacterium, C. maltaromaticum strain CB1, has been evaluated under the Canadian Environmental Protection Act, 1999, as a food additive for vacuum- or modified atmosphere-packaged ready-to-eat meat and fresh comminuted, processed meat. Based on the hazard and exposure considerations, the risk assessment conducted by Health Canada concluded that C. maltaromaticum strain CB1 is not considered to be toxic to the Canadian environment or human health as described in Section 64 of CEPA 1999. Carnobacterium sp. has also been found in the gut of stingles carrion-eating vulture bees, besides other acidophilic (acid-loving) Lactobacillus sp. (en) Carnobacterium ist eine Gattung von Milchsäurebakterien. Sie ist der Gattung Lactobacillus ähnlich, unterscheidet sich jedoch im Wachstum auf Acetat-Medium: Carnobacterium zeigt auf solchen Medien kein Wachstum. Es handelt sich um Gram-positive, Katalase-negative, Stäbchen, die keine Sporen bilden. Die beiden Spezies und werden häufig aus Umwelt und Lebensmitteln isoliert. Bakterien der Gattung Carnobacterium können Gefrieren und Auftauen sowie hohe Drücke tolerieren, bei niedriger Temperatur, anaerob auch bei erhöhten CO2-Konzentrationen wachsen. Mitglieder der Gattung Carnobacterium können sowohl Lebensmittel verderben als auch als Schutzkultur eingesetzt werden. In Aquakultur werden sie teils als Probiotika eingesetzt. Einige Carnobacterium Spezies sind Antagonisten zu Pathogenen in Fisch. (de) 肉杆菌属（学名：Carnobacterium）為乳杆菌目肉杆菌科的一属革兰氏阳性菌。直的细长杆菌。发现于肉产品和鱼。其中栖鱼肉杆菌(C. piscicola)可使鲤鱼致病。此属的模式种为广布肉毒杆菌(Carnobacterium divergens)。 (zh) |
| dbo:wikiPageExternalLink | https://lpsn.dsmz.de/genus/carnobacterium |
| dbo:wikiPageID | 33703789 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 2851 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1084502314 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Anaerobic_organism dbr:Bacterium dbr:Vulture_bee dbr:Gram-positive dbr:Health_Canada dbc:Taxa_described_in_1987 dbc:Bacteria_genera dbc:Lactobacillales dbr:Lactobacillus dbr:Carnobacteriaceae dbr:Carnobacterium_pleistocenium dbr:Canadian_Environmental_Protection_Act dbr:Species dbr:Acidophilic dbr:Carnobacterium_alterfunditum dbr:Carnobacterium_divergens dbr:Carnobacterium_funditium dbr:Carnobacterium_gallinarum dbr:Carnobacterium_iners dbr:Carnobacterium_inhibens dbr:Carnobacterium_jeotgali dbr:Carnobacterium_maltaromaticum dbr:Carnobacterium_mobile dbr:Carnobacterium_piscicola dbr:Carnobacterium_viridans |
| dbp:authority | Collins et al. 1987 (en) |
| dbp:subdivision | Carnobacterium alterfunditum (en) Carnobacterium divergens (en) Carnobacterium funditium (en) Carnobacterium gallinarum (en) Carnobacterium iners (en) Carnobacterium inhibens (en) Carnobacterium jeotgali (en) Carnobacterium maltaromaticum (en) Carnobacterium mobile (en) Carnobacterium piscicola (en) Carnobacterium pleistocenium (en) Carnobacterium viridans (en) |
| dbp:subdivisionRanks | dbr:Species |
| dbp:taxon | Carnobacterium (en) |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Automatic_taxobox dbt:Reflist dbt:Short_description dbt:Taxonbar dbt:Lactobacilli-stub |
| dct:subject | dbc:Taxa_described_in_1987 dbc:Bacteria_genera dbc:Lactobacillales |
| gold:hypernym | dbr:Bacteria |
| rdf:type | dbo:Species dbo:Plant |
| rdfs:comment | 肉杆菌属（学名：Carnobacterium）為乳杆菌目肉杆菌科的一属革兰氏阳性菌。直的细长杆菌。发现于肉产品和鱼。其中栖鱼肉杆菌(C. piscicola)可使鲤鱼致病。此属的模式种为广布肉毒杆菌(Carnobacterium divergens)。 (zh) Carnobacterium és un gènere bacterià dins de ordre de Lactobacialles, formant part dels coneguts bacteris de l'àcid làctic. Són bacteris bacil·lars grampositius, catalasa positius. Els bacteris pertanyents a Carnobacterium són tolerants a un ampli rang de temperatures, creixen tant aeròbicament com anaeròbicament (aerobis facultatius) i amb concentracions de diòxid de carboni altes. Metabolitzen l'arginina i altres carbohidrats incloent per exemple, la quitina. Aquests microorganismes s'han estudiat al llarg de dues dècades per tal d'inhibir el d'aliments com el peix i productes carnis. També s'ha fet èmfasi sobretot en la importància dels patògens del peix en la indústria de les . (ca) Carnobacterium is a genus of Gram-positive bacteria within the family Carnobacteriaceae. C. divergens and C. maltaromaticum are found in the wild and in food products and can grow anaerobically. These species are not known to be pathogenic in humans, but may cause disease in fish. Carnobacterium sp. has also been found in the gut of stingles carrion-eating vulture bees, besides other acidophilic (acid-loving) Lactobacillus sp. (en) Carnobacterium ist eine Gattung von Milchsäurebakterien. Sie ist der Gattung Lactobacillus ähnlich, unterscheidet sich jedoch im Wachstum auf Acetat-Medium: Carnobacterium zeigt auf solchen Medien kein Wachstum. Es handelt sich um Gram-positive, Katalase-negative, Stäbchen, die keine Sporen bilden. (de) |
| rdfs:label | Carnobacterium (en) Carnobacteri (ca) Carnobacterium (de) 肉杆菌属 (zh) |
| owl:sameAs | freebase:Carnobacterium yago-res:Carnobacterium wikidata:Carnobacterium dbpedia-ca:Carnobacterium dbpedia-de:Carnobacterium dbpedia-gl:Carnobacterium dbpedia-mk:Carnobacterium dbpedia-zh:Carnobacterium https://global.dbpedia.org/id/4gUER |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Carnobacterium?oldid=1084502314&ns=0 |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Carnobacterium |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:List_of_bacteria_genera dbr:List_of_microorganisms_tested_in_outer_space dbr:Food_microbiology dbr:Lactic_acid_bacteria dbr:Lactobacillus dbr:Carnobacteriaceae |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Carnobacterium |