Chorba frik (original) (raw)
الدشيشة وتسمى أيضا شربة الشعير، وهي أكلة معروفة في الجزائر، تونس، المغرب وكذا في ليبيا. ويقع إعدادها من الشعير بعد أن يتم طحنه وتحويله إلى حبات خشنة. وتستهلك خاصة في شهر رمضان. وإذا كانت في الماضي تدخل ضمن مكونات العولة التي تعدها النساء سنويا، فقد قامت بعض المعامل في العقود الأخيرة بتصنيعها وعرضها للمستهلكين تحت تسميات مختلفة من بينها تشيش أو شربة فريك<فريك معناه مدشش في اللهجة المحلية الجزائرية> وهما من التسميات التي تعرف بها في مناطق أخرى من البلاد التونسية.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | الدشيشة وتسمى أيضا شربة الشعير، وهي أكلة معروفة في الجزائر، تونس، المغرب وكذا في ليبيا. ويقع إعدادها من الشعير بعد أن يتم طحنه وتحويله إلى حبات خشنة. وتستهلك خاصة في شهر رمضان. وإذا كانت في الماضي تدخل ضمن مكونات العولة التي تعدها النساء سنويا، فقد قامت بعض المعامل في العقود الأخيرة بتصنيعها وعرضها للمستهلكين تحت تسميات مختلفة من بينها تشيش أو شربة فريك<فريك معناه مدشش في اللهجة المحلية الجزائرية> وهما من التسميات التي تعرف بها في مناطق أخرى من البلاد التونسية. (ar) Chorba frik (Arabic: شربة فريك) is a crushed green wheat and meat soup, consumed in Algeria, particularly during the month of ramadan. (en) La chorba frik (شربة فريك), également appelée djari hmar, de son nom original dchicha (دشيشة) ou tchicha, est une soupe à base de blé vert concassé et de viande, de la cuisine algérienne. Elle est consommée notamment durant le mois du ramadan. (fr) Чорба фрік — це подрібнений м'ясний зелений суп, який споживають в Алжирі, особливо в місяць Рамадан. Тверда пшениця, зібрана в зеленому вигляді, що називається фріке, додає задоволення і живлення цьому північноафриканському супу. Ніжні зерна поглинають томатний бульйон та ароматичні спеції, їх смак поєднується з нутом плюс тушкованою куркою, яловичиною, чи бараниною. Подають із лимонними часточками та шматочком хліба кесри. (uk) |
| dbo:alias | Chorba (en) |
| dbo:country | dbr:Algeria |
| dbo:ingredientName | crushed green wheat and meat |
| dbo:servingTemperature | Hot |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Chorba_frik_algerienne.jpg?width=300 |
| dbo:type | dbr:Soup |
| dbo:wikiPageID | 61417841 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 1099 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1093856949 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbc:Algerian_cuisine dbr:Arabic dbc:Algerian_soups dbr:Soup dbr:Wheat dbr:Algeria dbr:Chorba dbr:Ramadan |
| dbp:alternateName | dbr:Chorba |
| dbp:b | Livre de cuisine/Chorba frik (en) |
| dbp:country | dbr:Algeria |
| dbp:course | dbr:Soup |
| dbp:mainIngredient | crushed green wheat and meat (en) |
| dbp:name | Chorba frik (en) |
| dbp:position | left (en) |
| dbp:served | Hot (en) |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Infobox_food dbt:Italic_title dbt:Reflist dbt:Sister_project_links dbt:Soup-stub dbt:Cuisine_of_Algeria |
| dc:type | Soup |
| dct:subject | dbc:Algerian_cuisine dbc:Algerian_soups |
| rdf:type | owl:Thing wikidata:Q2095 dbo:Food |
| rdfs:comment | الدشيشة وتسمى أيضا شربة الشعير، وهي أكلة معروفة في الجزائر، تونس، المغرب وكذا في ليبيا. ويقع إعدادها من الشعير بعد أن يتم طحنه وتحويله إلى حبات خشنة. وتستهلك خاصة في شهر رمضان. وإذا كانت في الماضي تدخل ضمن مكونات العولة التي تعدها النساء سنويا، فقد قامت بعض المعامل في العقود الأخيرة بتصنيعها وعرضها للمستهلكين تحت تسميات مختلفة من بينها تشيش أو شربة فريك<فريك معناه مدشش في اللهجة المحلية الجزائرية> وهما من التسميات التي تعرف بها في مناطق أخرى من البلاد التونسية. (ar) Chorba frik (Arabic: شربة فريك) is a crushed green wheat and meat soup, consumed in Algeria, particularly during the month of ramadan. (en) La chorba frik (شربة فريك), également appelée djari hmar, de son nom original dchicha (دشيشة) ou tchicha, est une soupe à base de blé vert concassé et de viande, de la cuisine algérienne. Elle est consommée notamment durant le mois du ramadan. (fr) Чорба фрік — це подрібнений м'ясний зелений суп, який споживають в Алжирі, особливо в місяць Рамадан. Тверда пшениця, зібрана в зеленому вигляді, що називається фріке, додає задоволення і живлення цьому північноафриканському супу. Ніжні зерна поглинають томатний бульйон та ароматичні спеції, їх смак поєднується з нутом плюс тушкованою куркою, яловичиною, чи бараниною. Подають із лимонними часточками та шматочком хліба кесри. (uk) |
| rdfs:label | Chorba frik (en) دشيشة (ar) Chorba frik (fr) Чорба фрік (uk) |
| owl:sameAs | wikidata:Chorba frik dbpedia-ar:Chorba frik dbpedia-fr:Chorba frik http://jv.dbpedia.org/resource/Chorba_frik dbpedia-uk:Chorba frik https://global.dbpedia.org/id/2kPGP |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Chorba_frik?oldid=1093856949&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Chorba_frik_algerienne.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Chorba_frik |
| foaf:name | Chorba frik (en) |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:Algerian_cuisine |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Chorba_frik |
