Cremino (original) (raw)
The Cremino is a chocolate originally from Piedmont, in northern Italy, composed by three layers, the outer layers are made with gianduja chocolate, while the inner one can be made with coffee, lemon or hazelnut paste. Its typical shape is a cube and it's wrapped with aluminium paper, with a band which indicates the flavour.
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| dbo:abstract | The Cremino is a chocolate originally from Piedmont, in northern Italy, composed by three layers, the outer layers are made with gianduja chocolate, while the inner one can be made with coffee, lemon or hazelnut paste. Its typical shape is a cube and it's wrapped with aluminium paper, with a band which indicates the flavour. (en) Il cremino è un tipo di cioccolatino a forma di cubo composto da due strati di cioccolato gianduia inframmezzati da una pasta di cioccolato contenente nocciole, caffè o limone solitamente avvolto poi in una pellicola di alluminio con una fascetta di carta che riporta il marchio della ditta produttrice. Questo cioccolatino fu inventato nella seconda metà del XIX secolo, precisamente nel 1858, da Ferdinando Baratti che aveva aperto col socio Edoardo Milano una liquoreria-confetteria a Torino col nome di "Baratti & Milano"; tuttavia i primi documenti ufficiali in merito risalgono soltanto al 1934. Oggi sono produttrici di cremini diverse aziende italiane tra cui: Caffarel, Feletti, Majani, Pernigotti, Venchi e San Carlo. (it) |
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