Defrosting (refrigeration) (original) (raw)
Pengawabekuan (disebut juga sebagai penghilangan beku atau penghilangan bunga es; bahasa Inggris: defrosting) adalah proses pencairan suatu benda atau menyebabkan suhu perangkat di atas titik beku untuk menghilangkan es. Prosedur pengawabekuan umumnya dilakukan secara berkala pada lemari pendingin dan untuk menjaga efisiensi pengoperasiannya. Seiring berjalannya waktu, ketika pintu pada kulkas dan pembeku dibuka dan ditutup, itu akan memungkinkan udara baru atau uap air dari udara mengembun pada elemen pendingin di dalam kabinet.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | In refrigerators, defrosting (or thawing) is the removal of frost and ice. A defrosting procedure is generally performed periodically on refrigerators and freezers to maintain their operating efficiency. Over time, as the door is opened and closed, letting in new air, water vapour from the air condenses on the cooling elements within the cabinet. Types of frost (in various environments) include crystalline frost (hoar frost or radiation frost) from deposition of water vapor from air of low humidity, white frost in humid conditions, window frost on glass surfaces, advection frost from cold wind over cold surfaces, black frost without visible ice at low temperatures and very low humidity, and rime under supercooled wet conditions. The resulting ice inhibits heat transfer out of the cabinet increasing running costs. Furthermore, as the ice builds up it takes increasing space from within the cabinet - reducing the space available for food storage. Many newer units employ automatic defrosting (often called "frost-free" or "no frost") and do not require manual defrosting in normal use. Although, in some cases, users of Frost Free fridge/freezers have noted ice blocking the vent that allows air into the refrigerator compartment. (en) Pengawabekuan (disebut juga sebagai penghilangan beku atau penghilangan bunga es; bahasa Inggris: defrosting) adalah proses pencairan suatu benda atau menyebabkan suhu perangkat di atas titik beku untuk menghilangkan es. Prosedur pengawabekuan umumnya dilakukan secara berkala pada lemari pendingin dan untuk menjaga efisiensi pengoperasiannya. Seiring berjalannya waktu, ketika pintu pada kulkas dan pembeku dibuka dan ditutup, itu akan memungkinkan udara baru atau uap air dari udara mengembun pada elemen pendingin di dalam kabinet. (in) Le dégivrage est le processus d'élimination du givre, de la neige ou de la glace d'un meuble frigorifique. (fr) デフロスター（defroster）は、着霜・着氷・結露を防止するための装置。電気冷蔵庫、自動車、鉄道車両、航空機などに取り付けられている。 (ja) 해동(解凍)은 냉장고, 냉동실에서 얼었던 음식 따위를 녹이는 일이다. (ko) Дефростация (от де… и англ. frost — мороз) — процесс размораживания (оттаивания) пищевых изделий перед употреблением или выработкой из них новых изделий. Дефростация существует различных видов. - водная - путем погружения в воду - погружение в соляной раствор - помещение в камеру с микроволновым излучением от 700 МГц до 2,4 ГГц - помещение в камеру с радиоизлучением (обычно 27 МГц) - обдув воздухом в некоторых случаях влажным. Увлажнение воздуха необходимо для предотвращения высыхания. Применение типа разморозки зависит от потребностей предприятия и особенностей продукции. СВЧ разморозка не предназначена для нагревания продуктов выше криоскопической температуры. Ввиду неравномерности СВЧ воздействия происходит перегрев одних частей и слабое нагревание других. В результате часть продукции может свариться или даже обуглиться, а при этом другие так и не минуют фазовый переход. Машины, производящие разморозку, называются дефростерами. (ru) Avfrostning innebär att man avlägsnar is och frost från kylskåp och frys för att dessa vitvaror skall kunna fungera normalt. Tjocka islager gör annars att temperaturen blir ojämn och att apparaternas livslängd kan minska, dessutom ökar energiförbrukningen. Man bör avfrosta minst en-två gånger om året. (sv) 除霜是一些冷凍或空調設備中的機能，是針對特定會凝結水氣的低溫設備，使其溫度上昇，大於零度，讓設備上凝固的霜可以熔化。 像冰箱中會定期的進行除霜的程序，以維持正常機能。在冰箱使用中，若冰箱門經常開關，經常有外界的空氣進入冰箱內，空氣中的水蒸气會凝結在冷卻元件上，若溫度更低，會在冷卻元件上結霜。 冷氣、除濕機等空調設備也會有除霜功能。 (zh) Дефростація (від де… і англ. frost — мороз) — процес розморожування (відтавання) продуктів харчування перед вживанням в їжу або виробленням з них нових виробів. Зазвичай заморожені продукти зберігаються при температурах: заморожені продукти — 18°С, продукти глибокої заморозки — 26… -36°С. Способи і режими дефростації залежать від виду продукту і його використання. Наприклад, заморожене м'ясо розморожують в камерах з високою відносною вологістю повітря, а рибу розморожують в ваннах з водою або розсолом при температурі 15… 20°С або в установках з безперервною циркуляцією рідини. Розроблено спосіб розморожування нагріванням продуктів струмами високої частоти. Машини, які виробляють разморозку, називаються . (uk) |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Abtauen_2008.jpg?width=300 |
| dbo:wikiPageID | 1172809 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 2086 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1081771009 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Deposition_(phase_transition) dbr:Supercooling dbr:Freezer dbr:Frost dbr:Water_vapour dbr:Refrigerator dbc:Cooling_technology dbr:Auto-defrost dbr:Ice dbr:File:Abtauen_2008.jpg |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Ref-list dbt:Refimprove |
| dct:subject | dbc:Cooling_technology |
| rdfs:comment | Pengawabekuan (disebut juga sebagai penghilangan beku atau penghilangan bunga es; bahasa Inggris: defrosting) adalah proses pencairan suatu benda atau menyebabkan suhu perangkat di atas titik beku untuk menghilangkan es. Prosedur pengawabekuan umumnya dilakukan secara berkala pada lemari pendingin dan untuk menjaga efisiensi pengoperasiannya. Seiring berjalannya waktu, ketika pintu pada kulkas dan pembeku dibuka dan ditutup, itu akan memungkinkan udara baru atau uap air dari udara mengembun pada elemen pendingin di dalam kabinet. (in) Le dégivrage est le processus d'élimination du givre, de la neige ou de la glace d'un meuble frigorifique. (fr) デフロスター（defroster）は、着霜・着氷・結露を防止するための装置。電気冷蔵庫、自動車、鉄道車両、航空機などに取り付けられている。 (ja) 해동(解凍)은 냉장고, 냉동실에서 얼었던 음식 따위를 녹이는 일이다. (ko) Avfrostning innebär att man avlägsnar is och frost från kylskåp och frys för att dessa vitvaror skall kunna fungera normalt. Tjocka islager gör annars att temperaturen blir ojämn och att apparaternas livslängd kan minska, dessutom ökar energiförbrukningen. Man bör avfrosta minst en-två gånger om året. (sv) 除霜是一些冷凍或空調設備中的機能，是針對特定會凝結水氣的低溫設備，使其溫度上昇，大於零度，讓設備上凝固的霜可以熔化。 像冰箱中會定期的進行除霜的程序，以維持正常機能。在冰箱使用中，若冰箱門經常開關，經常有外界的空氣進入冰箱內，空氣中的水蒸气會凝結在冷卻元件上，若溫度更低，會在冷卻元件上結霜。 冷氣、除濕機等空調設備也會有除霜功能。 (zh) In refrigerators, defrosting (or thawing) is the removal of frost and ice. A defrosting procedure is generally performed periodically on refrigerators and freezers to maintain their operating efficiency. Over time, as the door is opened and closed, letting in new air, water vapour from the air condenses on the cooling elements within the cabinet. The resulting ice inhibits heat transfer out of the cabinet increasing running costs. Furthermore, as the ice builds up it takes increasing space from within the cabinet - reducing the space available for food storage. (en) Дефростація (від де… і англ. frost — мороз) — процес розморожування (відтавання) продуктів харчування перед вживанням в їжу або виробленням з них нових виробів. Зазвичай заморожені продукти зберігаються при температурах: заморожені продукти — 18°С, продукти глибокої заморозки — 26… -36°С. Машини, які виробляють разморозку, називаються . (uk) Дефростация (от де… и англ. frost — мороз) — процесс размораживания (оттаивания) пищевых изделий перед употреблением или выработкой из них новых изделий. Дефростация существует различных видов. - водная - путем погружения в воду - погружение в соляной раствор - помещение в камеру с микроволновым излучением от 700 МГц до 2,4 ГГц - помещение в камеру с радиоизлучением (обычно 27 МГц) - обдув воздухом в некоторых случаях влажным. Увлажнение воздуха необходимо для предотвращения высыхания. Применение типа разморозки зависит от потребностей предприятия и особенностей продукции. (ru) |
| rdfs:label | Defrosting (refrigeration) (en) Pengawabekuan (in) Dégivrage (meuble frigorifique) (fr) 해동 (냉각 기술) (ko) デフロスター (ja) Разморозка пищи (ru) Avfrostning (sv) 除霜 (zh) Дефростація (uk) |
| owl:sameAs | wikidata:Defrosting (refrigeration) dbpedia-fr:Defrosting (refrigeration) http://hi.dbpedia.org/resource/विहिमीकरण dbpedia-id:Defrosting (refrigeration) dbpedia-ja:Defrosting (refrigeration) dbpedia-ko:Defrosting (refrigeration) dbpedia-ru:Defrosting (refrigeration) dbpedia-sv:Defrosting (refrigeration) dbpedia-uk:Defrosting (refrigeration) dbpedia-zh:Defrosting (refrigeration) https://global.dbpedia.org/id/5218G |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Defrosting_(refrigeration)?oldid=1081771009&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Abtauen_2008.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Defrosting_(refrigeration) |
| is dbo:wikiPageDisambiguates of | dbr:Defrosting |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:MOSFET_applications dbr:Yukhoe dbr:Defrosting dbr:Refrigerator dbr:Home_repair dbr:Auto-defrost dbr:Pumpable_ice_technology |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Defrosting_(refrigeration) |
