Ehrenfelser (original) (raw)
L'ehrenfelser est un cépage de cuve allemand de raisins blancs.
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| dbo:abstract | Die Weißweinsorte Ehrenfelser ist eine Neuzüchtung aus Riesling × Knipperlé. Heinrich Birk (1898–1973) – der Leiter des Instituts für Rebenzüchtung der hessischen Forschungsanstalt Geisenheim in Geisenheim war – ist der Züchter der Rebsorte. Die ursprünglichen Angaben des Züchters, es handele sich um eine Kreuzung von Riesling und Silvaner, konnten in der Zwischenzeit durch eine DNA-Analyse von Lacombe im Jahr 2010 widerlegt werden. Die Kreuzung erfolgte 1929, im Jahr 1969 wurde der Ehrenfelser in die Sortenschutzrolle und die Sortenliste eingetragen. Neben den Flächen in Deutschland sind kleinere Anpflanzungen in Australien, England und Kanada bekannt. Bei der Namensfindung stand die Burg Ehrenfels Pate. Der grünlichgelbe Wein hat ein feinduftiges, traubiges Aroma (Apfel, Grapefruit, Pfirsich, Aprikose). Er ähnelt dem Riesling und ist gut für Prädikatsweine geeignet. Die Sorte Ehrenfelser war Kreuzungspartner der Neuzüchtungen Ehrenbreitsteiner und Prinzipal. Siehe auch die Artikel Weinbau in Deutschland, Weinbau in Australien, Weinbau in Kanada und Weinbau im Vereinigten Königreich sowie die Liste von Rebsorten. Synonyme: Zuchtnummer Geisenheim 9-93 oder GM 9-93 Abstammung: Riesling × Knipperlé (de) Ehrenfelser is a white wine grape variety of German origin. It was created by Dr. Heinrich Birk (1898-1973) at the Geisenheim Grape Breeding Institute in 1929, by crossing Riesling with what was thought at the time to be Silvaner, but DNA markers have since indicated it was the Alsace variety Knipperlé. Ehrenfelser was first grown primarily in the Palatinate and Rheinhessen regions in Germany, however as is the case with most white German "new crosses", plantings within Germany have decreased considerably in recent years. In 2006, only 112 hectares (280 acres) of plantings remained, down from 255 hectares (630 acres) in 1999. Outside Germany, Ehrenfelser has found some success mainly in Canada, in the Okanagan Valley of British Columbia. Wineries including Cedar Creek, Lake Breeze, Gray Monk, Gehringer Brothers, Mount Boucherie, Quails' Gate and Summerhill make both still and ice wine styles. There have also been smaller plantings in Washington state and Canterbury, New Zealand. The grape tends to ripen earlier and produce higher yields than Riesling. The variety normally consistently produces grapes of at least Kabinett level ripeness and tends to produce well in vineyards where Riesling has difficulties. Ehrenfelser derives its name from the Burg Ehrenfels ruins located on the Rhine near Rüdesheim. It is also known under the synonym Geisenheim 9-93. Ehrenfelser was crossed with Reichensteiner to create Ehrenbreitsteiner. (en) La ehrenfelser es una variedad de uva blanca de vino de origen alemán. Fue creada por el doctor (1898-1973) en el en 1929. Para ello se cruzó la riesling con una variedad que pudo haber sido la silvaner. La ehrenfelser crece todo en las regiones alemanas del Palatinado y Renania. Hay algunas plantaciones experimentales en el estado de Washington (Estados Unidos). No obstante, al igual que ha pasado con casi todos los "nuevos cruces" alemanes, sus plantaciones han ido disminuyendo considerablemente en los últimos años. En 1999 había 255 ha y en 2006 había 112 ha. Varios viñedos del valle Okanagan, Columbia Británica, también cultivan ehrenfelser. Entre ellos están los de Cedar Creek, Lake Breeze, Gray Monk, Gehringer Brothers, Mount Boucherie, Quails' Gate y Summerhill. La uva tiende a madurar temprano y produce unos rendimientos más altos que la riesling pero su calidad no es equiparable con la de esta uva pariente. La variedad normalmente produce uvas que alcanzan el nivel de madurez y tienden a producir bien en viñedos donde a la riesling le cuesta más trabajo. El nombre ehrenfelser deriva del castillo , localizado en el Rin, cerca de Rüdesheim. También se la conoce con el sinónimo Geisenheim 9-93. La ehrenfelser se cruzó con la reichensteiner para crear la . (es) L'ehrenfelser est un cépage de cuve allemand de raisins blancs. (fr) |
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