Entomophagy (original) (raw)
Se llama Entomofagia (del griego ἔντομος [éntomos], ‘insecto’, y φᾰγεῖν [făguein], ‘comer’) a la ingesta de insectos como alimento para los humanos, un hábito alimenticio muy extendido en algunas culturas de la Tierra como en África, Asia, América y Oceanía; No obstante, en algunas otras es muy poco común o es considerado un tabú. La entomofagia es objeto de estudio de la etnoentomología. La entomofagia a veces se define para incluir también el consumo de artrópodos distintos de los insectos, como arácnidos y miriápodos; Comer arácnidos también puede denominarse .
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | L'entomofàgia és la ingestió d'insectes i aràcnids, o artròpodes en general, com a aliment pels humans i els animals. Es tracta d'un costum alimentari molt estès en algunes cultures de la terra: Amèrica Central i del Sud, Àfrica, Àsia i Austràlia. En canvi, en altres cultures és poc habitual o fins i tot considerat tabú. L'entomofàgia és l'objecte d'estudi de l'. A Corea del Sud hi ha un hospital on serveixen des de març de 2016 un púding fet a partir d'insectes comestibles. Una investigació demostrà que determinats insectes són més nutritius quant a l'absorció del calci, coure i zinc que la carn de bou. (ca) Entomofagie (z řečtiny ἔντομον éntomon, "hmyz", a φᾰγεῖν phagein, "jíst") je využívání hmyzu jako potraviny. Vajíčka, larvy, dospělci a jiný vývojová stádia hmyzu byla využívána již v prehistorických dobách jako složka potravy u lidí a tento stravovací návyk trvá i v moderní době. Na světě je zhruba 1500 druhů jedlého hmyzu. Je běžně pojídán ve všech obydlených světadílech s výjimkou Evropy a Severní Ameriky, kde jsou vůči tomuto zdroji potravy výhrady či je považován za tabu. Zatímco v chudých regionech představuje vítaný a snadno dostupný zdroj bílkovin namísto jinak nedostupného masa V současné době se v západních kulturách stává entomofagie doslova módní záležitostí a počinem luxusních podniků, kde můžete ochutnat vybrané hmyzí speciality. Avšak dle několika studií bude v budoucnu potřeba zařadit do běžného jídelníčku hmyz pro většinu obyvatelstva po celém světě, z důvodu udržitelnosti produkce potravin. (cs) Η εντομοφαγία είναι η βρώση εντόμων, νυμφών και αυγών εντόμων και χρυσαλλίδων από τον άνθρωπο. Η κατανάλωση εντόμων ήταν γνωστή από πολύ παλιά στον άνθρωπο. Στις μέρες μας είναι διαδεδομένη σε περιοχές της Αφρικής, της Ασίας, της Αμερικής και της Ωκεανίας. Αντίθετα δεν είναι διαδεδομένη στην Ευρώπη αν και έχουν γίνει προσπάθειες εισαγωγής της κατανάλωσης εντόμων στη δίετα των Ευρωπαίων. Το 2005, σύμφωνα με τη Διεθνή Οργάνωση Τροφίμων και Γεωργίας, οι άνθρωποι που τρέφονταν και με έντομα σε ολόκληρο τον κόσμο ήταν περίπου δύο δισεκατομμύρια. Η οργάνωση έχει καταγράψει περίπου 1.900 είδη βρώσιμων εντόμων. Σύμφωνα με έρευνες η κατανάλωση εντόμων μπορεί να αποτελέσει την λύση για την αντιμετώπιση της ανεπάρκειας των τροφίμων λόγω της πολύ μεγάλης αύξησης του πληθυσμού καθώς και της μόλυνσης του περιβάλλοντος, στην οποία συμβάλλει σημαντικά η εκτροφή ζώων για την παραγωγή και την κατανάλωση κρέατος. (el) Entomofagio (kiel neologismo el la greka ἔντομος [éntomos], ‘insekto’, kaj φᾰγεῖν [făgein], ‘manĝi’) aŭ insektomanĝado estas la manĝo de insektoj aŭ araneidoj, aŭ artropodoj ĝenerale, kiel manĝado kaj por homoj kaj por animaloj, manĝokutimo tre disvatigita en kelkaj kulturoj de la Tero: Afriko, , kaj ; tamen, en kelkaj aliaj ĝi estas malmulte komuna aŭ konsiderata tabuo. La entomofagio estas studcelo kaj fako de la . La faka termino entomofagio montras, ke la konsumado de insektoj estas konsiderata nekutima kaj nenormala. Antropologoj supozas tamen, ke iam insektoj estis ankaŭ parto de la eŭropa nutraĵo. La antikva poeto Aristofano nomis akridojn kvarflugilaj kortobirdoj, kaj romianoj ŝatis manĝi vermon nomita Cossus (de:Weidenbohrer).Dum la mezepoko tamen ŝanĝis la eŭropaj nutromanieroj kaj insektoj malaperis el la menuo. Tamen oni ŝajne ankoraŭ komence de la 20-a jarcento preparis en Norda Hesio kaj en Francio. Kaj en la Biblio kaj en Korano oni mencias la manĝon de akridoj. Pro ebla onta viando-manko kaŭzita de daŭre kreskanta monda loĝantaro, nutrofakuloj pripensas popularigi insektojn kiel efika nutraĵo ankaŭ en Eŭropo. Unuope aperas "insektomenuoj" en restoracioj kaj tiutemaj kuirartaj libroj, sed ĝis nun ili ne populariĝis. Insektoj destinitaj al komerco kaj konsumado en Eŭropa Unio devas submetiĝi al la Novel-food-regularo. Senkonscie multaj okcidentuloj jam manĝus certan kvanton de insektoj, kies pulvorigitaj restoj troveblus ekzemple en konfitaĵo, arakida butero aŭ frostigitaj legomoj. Ankaŭ figoj enhavas ofte figvespojn. El nutrofiziologa vidpunkto multaj insektoj estas bonaj proteinfontoj, ĉefe larvoj.100 gramoj de afrikaj termitoj enhavas 610 kaloriojn, 38 gramoj da proteino kaj 46 gramoj da graso; 100 gramoj da tineolarvoj enhavas ĉirkaŭ 375 kalorioj kun 46 gramoj da proteino kaj 10 gramoj da graso. Sekigitaj abelolarvoj enhavas 90% da proteinoj kaj 8% da graso. La fakto, ke insektoj enhavas nedigesteblan substancon, kitinon, ne signifas, ke ili estas nemanĝeblaj, ĉar oni povas forpreni ĝin. Tio samas pri omaroj kaj salikokoj. Larvoj tute ne enhavas kitinon. La gusto de termitoj kaj akridoj similus al laktuko, rostitaj akridoj havas dolĉan guston. Tamen ne ĉiuj insektoj estas manĝeblaj, iuj estas venenaj. Tra la mondo ekzistas multaj kulturoj, kies ĉefa nutro estas insektoj. En la tuta Azio oni manĝas , en Tajlando rostitaj akridoj troviĝas sur ĉiu bazaro, en Meksiko lokustoj kaj aliaj insektoj estas vendataj, foje kovritaj de ĉokolado kiel dolĉaĵoj. En Aŭstralio ekzistas superbazaroj, kie oni troviĝas en fridujo Witchetty-larvoj. Multaj indianoj parte nutris sin per insektoj. En Nevada kaj Kalifornio ili pelis akridarojn rekte al surfacoj kovritaj de ardaj karbaĵoj, kie ili estis tuj rostitaj por konsumado. (eo) Se llama Entomofagia (del griego ἔντομος [éntomos], ‘insecto’, y φᾰγεῖν [făguein], ‘comer’) a la ingesta de insectos como alimento para los humanos, un hábito alimenticio muy extendido en algunas culturas de la Tierra como en África, Asia, América y Oceanía; No obstante, en algunas otras es muy poco común o es considerado un tabú. La entomofagia es objeto de estudio de la etnoentomología. La entomofagia a veces se define para incluir también el consumo de artrópodos distintos de los insectos, como arácnidos y miriápodos; Comer arácnidos también puede denominarse . (es) Mit Entomophagie (gr. ἔντομον éntomon ‚Insekt‘ und -phagie) wird der Verzehr von Insekten bezeichnet. Entomophagen oder auch Insektivoren sind entsprechend Organismen, die sich von Insekten aller oder bestimmter Entwicklungsstufen ernähren oder als Parasiten von ihnen leben. Zu den Entomophagen zählen Organismen verschiedener taxonomischer Gruppen, darunter Säugetiere, Vögel, Süßwasserfische, Spinnentiere, andere Insekten, Fleischfressende Pflanzen sowie als Parasiten auch Fadenwürmer und Pilze. Spezielle Entomophagen werden in der Biologischen Schädlingsbekämpfung gegen Schadinsekten eingesetzt, vor allem Schlupfwespen und andere parasitäre Insekten. (de) Entomophagy (/ˌɛntəˈmɒfədʒi/, from Greek ἔντομον éntomon, 'insect', and φαγεῖν phagein, 'to eat') is the practice of eating insects. An alternative term is insectivory. Terms for organisms that practice entomophagy are entomophage and insectivore. Entomophagy is sometimes defined to also include the eating of arthropods other than insects, such as arachnids and myriapods; eating arachnids may also be referred to as arachnophagy. (en) Entomofagia (/ˌɛitəˈmɒfədʒi/ˌ, ἔντομον éntomon greziarrez, "intsektu", eta φᾰγεῖν phagein, "jan") intsektuak janari gisa erabiltzeko gizakien praktika da. Arrautzak, larbak, pupak eta helduak diren zenbait intsektuak jaten dira, gizakiaren historiaurreko garaietatik gaur egun arte. Intsektuak jatea munduko gizaki eta kultura askorentzat ohikoa da, Ipar, Erdialdeko eta Hego Amerikan, Afrikan, Asian, Australian, eta Zeelanda Berrian. 1.000 intsektu espezie inguru ezagutzen dira munduko nazioen %80an jaten direnak. 3.000 etnia desberdin baino gehiagok entomofagia praktikan ipintzen dute. Hala ere, gizarte batzuk arraroa edo tabu gisa ikusten dute intsektuak jatea. Gaur egun, Ipar Amerikan arraroa da intsektuak jatea, baina Latinoamerika, Afrika, Asia eta Ozeaniako eskualde batzuetako herri-janarietan ohikoa da oraindik. Enpresa batzuk Mendebaldeko dietetara intsektuak hurbiltzen saiatzen ari dira.FAOk jangarriak diren 1.900 intsektu espezie erregistratu ditu eta 2005. urtean 2 mila milioi intsektu baino gehiago kontsumitu ziren mundu osoan zehar. Entomofagia gomendatzen dute abeltzaintzako ekoizpenek eragindako ingurumenaren degradazioaren konponbide izateko. (eu) L’entomophagie est la consommation d'insectes par l'être humain. Dans le cas de la consommation d'insectes par les animaux on parle plutôt d'un régime alimentaire insectivore, sauf dans le cas d'un insecte entomophage, parasitoïde ou polyphage. La consommation volontaire d'insectes est habituelle dans de nombreuses régions d'Afrique, d'Asie, d'Amérique, ainsi que chez les Aborigènes d'Australie. Dans les pays occidentaux, hormis le cas des cochenilles Dactylopius coccus et Kermes vermilio largement consommées comme colorant alimentaire, elle reste cependant un phénomène marginal. En effet, malgré la mondialisation, la consommation d'arthropodes terrestres y est encore considérée comme un tabou alimentaire, ce qui n'est en revanche pas le cas de celle des arthropodes aquatiques comme les écrevisses ou les crevettes. En ce qui concerne l'humanité, la plupart des peuples consomment des insectes, parfois recherchés comme des friandises. On a recensé plus de 1 900 espèces appartenant à 628 genres et 112 familles consommés par 3 000 ethnies différentes et faisant partie de la consommation alimentaire régulière d'au moins 2 milliards de personnes, et de 4 milliards de personnes en tenant compte de ceux qui en consomme de manière plus occasionnelle. Ce nombre d'espèces constitue un estimé conservateur ; un biais culturel concernant l’entomophagie pourrait ne pas motiver à chercher une identification précise des espèces consommées. Les groupes d'insectes les plus consommés (insectes alimentaires) sont les coléoptères (31 %, dont la moitié sont des Cerambycidae et Scarabaeidae), les lépidoptères (papillons, mais mangés surtout sous forme de chenille ou de chrysalide), les hyménoptères (la majorité étant des Meliponini), les orthoptères (surtout des sauterelles et des criquets - Acrididae) et quelques autres groupes dont les termites et les hémiptères. Par extension, la consommation d'autres arthropodes (scorpions, araignées...) est similaire. Depuis 2008, la FAO soutient le développement de la consommation des insectes dans tous les pays du monde, pour des raisons économiques et écologiques, mais la pertinence de ces arguments sont contestés par des recherches récentes en la matière. En avril 2018, le Persistence Market Research a publié un rapport faisant état d'une évolution importante du marché de la consommation d'insectes. Le marché devrait atteindre 722 millions de dollars d'ici 2024. L'industrie centré sur les insectes comme aliment destiné à nourrir les animaux d'élevage ou les humains poursuit une croissance importante, mais une méta-analyse montrant que les insectes sont des êtres qui ressentent la souffrance vient poser de nouvelles questions éthiques. (fr) Entomofagi (dari bahasa Yunani ἔντομον éntomon, "serangga", dan φᾰγεῖν phagein, "makan") adalah konsumpsi serangga sebagai makanan. Telur serangga, larva, pupa dan serangga dewasa telah dimakan oleh manusia sejak zaman prasejarah dan berlanjut sebagai bahan pada zaman modern. Aktivitas memakan serangga oleh manusia adalah hal umum dalam kebudayaan di kebanyakan wilayah di dunia, yang meliputi Amerika Utara, Tengah dan Selatan; dan Afrika, Asia, Australia dan Selandia Baru. Lebih dari 1.000 spesies serangga diketahui telah dimakan di 80% negara-negara di dunia. (in) 식충은 생물이 벌레를 잡아먹는 성질을 말한다. 식충은 곤충 외에 거미강, 다지류 등 절지동물을 먹는 것을 포함하는 것으로 정의되기도 한다. (ko) Entomofagie (van Oudgrieks ἔντομον - éntomon, "insect" en φαγεῖν - phagein "eten") is het consumeren van insecten als voedsel. Het consumeren van insecten door de mens komt veel voor in bepaalde delen van de wereld, zoals in Noord-, Centraal- en Zuid-Amerika en in Afrika, Azië, Australië en Nieuw-Zeeland. Er zijn meer dan tweeduizend insectensoorten bekend die gegeten worden in 80% van de landen ter wereld. In sommige gemeenschappen is het eten van insecten echter niet gebruikelijk of taboe. Heden ten dage is de consumptie van insecten nog ongebruikelijk in de westerse wereld, maar insecten blijven een grote voedselbron in veel zich ontwikkelende regio's in Latijns-Amerika, Afrika, Azië en Oceanië. Bovendien neemt de consumptie van insecten in het Westen geleidelijk toe, ook in België. Insecten die het meest gegeten worden in de wereld zijn onder meer krekels, sprinkhanen, cicaden, mieren, diverse soorten keverlarven, zoals die van de meeltor en andere zwartlijven en de neushoornkever, diverse soorten rupsen, zoals die van Omphisa fuscidentalis (de bamboeworm), Gonimbrasia belina, de zijdevlinder en de wasmot. Behalve 2040 soorten insecten die gegeten kunnen worden zijn er zo nog tal van geleedpotigen bekend die eetbaar zijn voor de mens. Entomofagie wordt daardoor soms ruimer gedefinieerd en omvat dan ook het eten van bepaalde groepen van deze klasse, waaronder spinnen (voornamelijk vogelspinnen), schorpioenen en duizendpotigen (voornamelijk duizendpoten). De term entomofagie wordt niet gebruikt voor het consumeren van andere geleedpotigen, zoals kreeftachtigen (garnalen en krabben). (nl) 昆虫食（こんちゅうしょく、英語: Entomophagy, Insect eating）とは、ハチの幼虫、イナゴなど、昆虫を食べることである。食材としては幼虫や蛹（さなぎ）が比較的多く用いられるが、成虫や卵も対象とされる。アジア29国、アメリカ大陸23国で食べられ、アフリカの36国では少なくとも527種の昆虫が食べられており、世界で食用にされる昆虫の種類を細かく集計すると1,400 - 2,000種にものぼるといわれる。人間以外については、野生動物において、アリクイ、センザンコウなど、昆虫食が専門の動物のみならず、キツネ、タヌキ、霊長類などの雑食性の動物においても昆虫は常に食べられている。今後の人類社会の食糧として環境負荷が少ない食べ物としても期待されている。 (ja) L'entomofagia (dal greco éntomos, "insetto", e phăgein, "mangiare"), è un regime dietetico, obbligato o facoltativo, che vede gli insetti come alimento. Dal punto di vista ecologico è un rapporto trofico di predazione, parassitismo o di parassitoidismo ed è osservabile in un gran numero di gruppi animali come insetti, uccelli, rettili, anfibi, pesci e mammiferi e di microrganismi. Dal punto di vista antropologico è una pratica diffusa presso molte popolazioni del pianeta basata su particolari gusti o mode o sulla necessità di integrare il fabbisogno nutritivo di proteine. (it) Entomofagi (från grekiskans ἔντομος, éntomos, "insekt", och φᾰγεῖν, phăgein, "att äta", vilket betyder insektsätande) kallas ätandet av insekter som mat. Fenomenet är förekommande bland insekter (som följaktligen äter andra insekter), fåglar, reptiler, amfibier och däggdjur. Termen syftar även på det mänskliga ätandet av insekter som är vanligt i delar av Amerika, Afrika, Asien, Mellanöstern, Australien och Nya Zeeland, även om det är ovanligt, till och med tabu, i vissa samhällen. (sv) Entomofagia é o consumo de insetos como fonte alimentar. Antropoentomofagia é o consumo direto de insetos ou de seus produtos pelo homem.. (pt) Энтомофа́гия — явление поедания насекомых, присуще многим живым существам (птицы, пресмыкающиеся, сами насекомые, млекопитающие). Блюда из насекомых существуют в Центральной и Южной Америке, Австралии, Африке, Южной и Восточной Азии. Западной цивилизации энтомофагия исторически не свойственна. Одним из немногих европейских блюд из насекомых до середины XX века являлся суп из майских жуков. Энтомофагия встречается в более чем 100 странах мира. (ru) Ентомофагія (з грец. ἔντομον éнтомон — «комаха», і грец. φᾰγεῖν фаґеін — «їсти») або комахоїдство — вживання людиною комах у їжу. Яйця, личинки, лялечки та дорослі особини певних видів комах вживаються людьми в якості їжі з доісторичних часів і до цього часу. (uk) |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Robber_fly_feeding_on_wasp_2007-07.jpg?width=300 |
| dbo:wikiPageExternalLink | http://efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/4257 https://www.newscientist.com/channel/opinion/mg19325952.600-the-word-edible-insects.html http://www.fao.org/docrep/018/i3253e/i3253e.pdf |
| dbo:wikiPageID | 69493286 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 10417 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1116602551 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Predator dbr:Primates dbr:Entomopathogenic_nematode dbr:Environmental_degradation dbc:Insects_as_food dbr:Arachnophagy dbr:Insectivore dbr:Insects_as_feed dbr:Insects_as_food dbr:Insects_in_medicine dbr:Taboo_food_and_drink dbr:Arachnid dbr:Australia dbr:Bacteria dbr:Central_America dbr:Livestock dbr:Africa dbc:Insects_as_feed dbr:Ethnic_group dbr:Parasitoid dbr:Entomopathogenic_fungi dbr:FAO dbr:Pupa dbr:Arthropod dbr:Asia dbc:Ethology dbc:Carnivory dbr:South_America dbr:Human_interactions_with_insects dbr:Insect dbr:Insects dbr:New_Scientist dbr:New_Zealand dbr:Virus dbr:Myriapod dbr:Parasitism dbr:Edible_insects dbr:Insectivory dbr:Western_diet dbr:Western_nations dbr:Biological_control dbr:File:2015.09-433-015ap(camjpg)_Cirina_...read_Boromo,BF_thu03sep2015-1359h.jpg dbr:File:2015.09-433-057ar2p2_Cirina_butyr...scades_Rgn),BF_sat05sep2015-1655h.jpg dbr:File:Myresluger2.jpg dbr:File:Robber_fly_feeding_on_wasp_2007-07.jpg dbr:Wikt:φαγεῖν dbr:Wikt:ἔντομον |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:About dbt:Cite_book dbt:Cite_journal dbt:Cn dbt:Commons_category-inline dbt:IPAc-en dbt:Main dbt:Page_needed dbt:Reflist dbt:Short_description dbt:Use_dmy_dates dbt:Feeding |
| dct:subject | dbc:Insects_as_food dbc:Insects_as_feed dbc:Ethology dbc:Carnivory |
| gold:hypernym | dbr:Consumption |
| rdf:type | yago:WikicatArthropods yago:Animal100015388 yago:Arthropod101767661 yago:Diet107561112 yago:Fare107560652 yago:Food100021265 yago:Invertebrate101905661 yago:LivingThing100004258 yago:Matter100020827 yago:Object100002684 yago:Organism100004475 yago:PhysicalEntity100001930 yago:Substance100020090 yago:Whole100003553 yago:WikicatDiets yago:WikicatFoods |
| rdfs:comment | Se llama Entomofagia (del griego ἔντομος [éntomos], ‘insecto’, y φᾰγεῖν [făguein], ‘comer’) a la ingesta de insectos como alimento para los humanos, un hábito alimenticio muy extendido en algunas culturas de la Tierra como en África, Asia, América y Oceanía; No obstante, en algunas otras es muy poco común o es considerado un tabú. La entomofagia es objeto de estudio de la etnoentomología. La entomofagia a veces se define para incluir también el consumo de artrópodos distintos de los insectos, como arácnidos y miriápodos; Comer arácnidos también puede denominarse . (es) Entomophagy (/ˌɛntəˈmɒfədʒi/, from Greek ἔντομον éntomon, 'insect', and φαγεῖν phagein, 'to eat') is the practice of eating insects. An alternative term is insectivory. Terms for organisms that practice entomophagy are entomophage and insectivore. Entomophagy is sometimes defined to also include the eating of arthropods other than insects, such as arachnids and myriapods; eating arachnids may also be referred to as arachnophagy. (en) Entomofagi (dari bahasa Yunani ἔντομον éntomon, "serangga", dan φᾰγεῖν phagein, "makan") adalah konsumpsi serangga sebagai makanan. Telur serangga, larva, pupa dan serangga dewasa telah dimakan oleh manusia sejak zaman prasejarah dan berlanjut sebagai bahan pada zaman modern. Aktivitas memakan serangga oleh manusia adalah hal umum dalam kebudayaan di kebanyakan wilayah di dunia, yang meliputi Amerika Utara, Tengah dan Selatan; dan Afrika, Asia, Australia dan Selandia Baru. Lebih dari 1.000 spesies serangga diketahui telah dimakan di 80% negara-negara di dunia. (in) 식충은 생물이 벌레를 잡아먹는 성질을 말한다. 식충은 곤충 외에 거미강, 다지류 등 절지동물을 먹는 것을 포함하는 것으로 정의되기도 한다. (ko) 昆虫食（こんちゅうしょく、英語: Entomophagy, Insect eating）とは、ハチの幼虫、イナゴなど、昆虫を食べることである。食材としては幼虫や蛹（さなぎ）が比較的多く用いられるが、成虫や卵も対象とされる。アジア29国、アメリカ大陸23国で食べられ、アフリカの36国では少なくとも527種の昆虫が食べられており、世界で食用にされる昆虫の種類を細かく集計すると1,400 - 2,000種にものぼるといわれる。人間以外については、野生動物において、アリクイ、センザンコウなど、昆虫食が専門の動物のみならず、キツネ、タヌキ、霊長類などの雑食性の動物においても昆虫は常に食べられている。今後の人類社会の食糧として環境負荷が少ない食べ物としても期待されている。 (ja) L'entomofagia (dal greco éntomos, "insetto", e phăgein, "mangiare"), è un regime dietetico, obbligato o facoltativo, che vede gli insetti come alimento. Dal punto di vista ecologico è un rapporto trofico di predazione, parassitismo o di parassitoidismo ed è osservabile in un gran numero di gruppi animali come insetti, uccelli, rettili, anfibi, pesci e mammiferi e di microrganismi. Dal punto di vista antropologico è una pratica diffusa presso molte popolazioni del pianeta basata su particolari gusti o mode o sulla necessità di integrare il fabbisogno nutritivo di proteine. (it) Entomofagi (från grekiskans ἔντομος, éntomos, "insekt", och φᾰγεῖν, phăgein, "att äta", vilket betyder insektsätande) kallas ätandet av insekter som mat. Fenomenet är förekommande bland insekter (som följaktligen äter andra insekter), fåglar, reptiler, amfibier och däggdjur. Termen syftar även på det mänskliga ätandet av insekter som är vanligt i delar av Amerika, Afrika, Asien, Mellanöstern, Australien och Nya Zeeland, även om det är ovanligt, till och med tabu, i vissa samhällen. (sv) Entomofagia é o consumo de insetos como fonte alimentar. Antropoentomofagia é o consumo direto de insetos ou de seus produtos pelo homem.. (pt) Энтомофа́гия — явление поедания насекомых, присуще многим живым существам (птицы, пресмыкающиеся, сами насекомые, млекопитающие). Блюда из насекомых существуют в Центральной и Южной Америке, Австралии, Африке, Южной и Восточной Азии. Западной цивилизации энтомофагия исторически не свойственна. Одним из немногих европейских блюд из насекомых до середины XX века являлся суп из майских жуков. Энтомофагия встречается в более чем 100 странах мира. (ru) Ентомофагія (з грец. ἔντομον éнтомон — «комаха», і грец. φᾰγεῖν фаґеін — «їсти») або комахоїдство — вживання людиною комах у їжу. Яйця, личинки, лялечки та дорослі особини певних видів комах вживаються людьми в якості їжі з доісторичних часів і до цього часу. (uk) L'entomofàgia és la ingestió d'insectes i aràcnids, o artròpodes en general, com a aliment pels humans i els animals. Es tracta d'un costum alimentari molt estès en algunes cultures de la terra: Amèrica Central i del Sud, Àfrica, Àsia i Austràlia. En canvi, en altres cultures és poc habitual o fins i tot considerat tabú. L'entomofàgia és l'objecte d'estudi de l'. A Corea del Sud hi ha un hospital on serveixen des de març de 2016 un púding fet a partir d'insectes comestibles. (ca) Entomofagie (z řečtiny ἔντομον éntomon, "hmyz", a φᾰγεῖν phagein, "jíst") je využívání hmyzu jako potraviny. Vajíčka, larvy, dospělci a jiný vývojová stádia hmyzu byla využívána již v prehistorických dobách jako složka potravy u lidí a tento stravovací návyk trvá i v moderní době. Na světě je zhruba 1500 druhů jedlého hmyzu. Je běžně pojídán ve všech obydlených světadílech s výjimkou Evropy a Severní Ameriky, kde jsou vůči tomuto zdroji potravy výhrady či je považován za tabu. Zatímco v chudých regionech představuje vítaný a snadno dostupný zdroj bílkovin namísto jinak nedostupného masa (cs) Η εντομοφαγία είναι η βρώση εντόμων, νυμφών και αυγών εντόμων και χρυσαλλίδων από τον άνθρωπο. Η κατανάλωση εντόμων ήταν γνωστή από πολύ παλιά στον άνθρωπο. Στις μέρες μας είναι διαδεδομένη σε περιοχές της Αφρικής, της Ασίας, της Αμερικής και της Ωκεανίας. Αντίθετα δεν είναι διαδεδομένη στην Ευρώπη αν και έχουν γίνει προσπάθειες εισαγωγής της κατανάλωσης εντόμων στη δίετα των Ευρωπαίων. (el) Mit Entomophagie (gr. ἔντομον éntomon ‚Insekt‘ und -phagie) wird der Verzehr von Insekten bezeichnet. Entomophagen oder auch Insektivoren sind entsprechend Organismen, die sich von Insekten aller oder bestimmter Entwicklungsstufen ernähren oder als Parasiten von ihnen leben. Zu den Entomophagen zählen Organismen verschiedener taxonomischer Gruppen, darunter Säugetiere, Vögel, Süßwasserfische, Spinnentiere, andere Insekten, Fleischfressende Pflanzen sowie als Parasiten auch Fadenwürmer und Pilze. (de) Entomofagio (kiel neologismo el la greka ἔντομος [éntomos], ‘insekto’, kaj φᾰγεῖν [făgein], ‘manĝi’) aŭ insektomanĝado estas la manĝo de insektoj aŭ araneidoj, aŭ artropodoj ĝenerale, kiel manĝado kaj por homoj kaj por animaloj, manĝokutimo tre disvatigita en kelkaj kulturoj de la Tero: Afriko, , kaj ; tamen, en kelkaj aliaj ĝi estas malmulte komuna aŭ konsiderata tabuo. La entomofagio estas studcelo kaj fako de la . (eo) Entomofagia (/ˌɛitəˈmɒfədʒi/ˌ, ἔντομον éntomon greziarrez, "intsektu", eta φᾰγεῖν phagein, "jan") intsektuak janari gisa erabiltzeko gizakien praktika da. Arrautzak, larbak, pupak eta helduak diren zenbait intsektuak jaten dira, gizakiaren historiaurreko garaietatik gaur egun arte. (eu) L’entomophagie est la consommation d'insectes par l'être humain. Dans le cas de la consommation d'insectes par les animaux on parle plutôt d'un régime alimentaire insectivore, sauf dans le cas d'un insecte entomophage, parasitoïde ou polyphage. Depuis 2008, la FAO soutient le développement de la consommation des insectes dans tous les pays du monde, pour des raisons économiques et écologiques, mais la pertinence de ces arguments sont contestés par des recherches récentes en la matière. (fr) Entomofagie (van Oudgrieks ἔντομον - éntomon, "insect" en φαγεῖν - phagein "eten") is het consumeren van insecten als voedsel. Het consumeren van insecten door de mens komt veel voor in bepaalde delen van de wereld, zoals in Noord-, Centraal- en Zuid-Amerika en in Afrika, Azië, Australië en Nieuw-Zeeland. Er zijn meer dan tweeduizend insectensoorten bekend die gegeten worden in 80% van de landen ter wereld. In sommige gemeenschappen is het eten van insecten echter niet gebruikelijk of taboe. Heden ten dage is de consumptie van insecten nog ongebruikelijk in de westerse wereld, maar insecten blijven een grote voedselbron in veel zich ontwikkelende regio's in Latijns-Amerika, Afrika, Azië en Oceanië. Bovendien neemt de consumptie van insecten in het Westen geleidelijk toe, ook in België. (nl) |
| rdfs:label | Entomofàgia (ca) Entomofagie (cs) Entomophagie (de) Εντομοφαγία (el) Entomofagio (eo) Entomofagia (es) Entomofagia (eu) Entomophagy (en) Entomophagie (fr) Entomofagi (in) Entomofagia (it) 식충 (ko) 昆虫食 (ja) Entomofagie (nl) Entomofagia (pt) Энтомофагия (ru) Entomofagi (sv) Ентомофагія (uk) |
| owl:sameAs | freebase:Entomophagy yago-res:Entomophagy wikidata:Entomophagy dbpedia-an:Entomophagy dbpedia-ca:Entomophagy dbpedia-cs:Entomophagy http://cv.dbpedia.org/resource/Энтомофагия dbpedia-de:Entomophagy dbpedia-el:Entomophagy dbpedia-eo:Entomophagy dbpedia-es:Entomophagy dbpedia-et:Entomophagy dbpedia-eu:Entomophagy dbpedia-fa:Entomophagy dbpedia-fi:Entomophagy dbpedia-fr:Entomophagy dbpedia-he:Entomophagy dbpedia-id:Entomophagy dbpedia-it:Entomophagy dbpedia-ja:Entomophagy dbpedia-ko:Entomophagy http://ml.dbpedia.org/resource/എന്റമോഫേജി dbpedia-nl:Entomophagy dbpedia-pt:Entomophagy dbpedia-ru:Entomophagy http://si.dbpedia.org/resource/කෘමීන්_පරිභෝජනය dbpedia-simple:Entomophagy dbpedia-sk:Entomophagy dbpedia-sr:Entomophagy dbpedia-sv:Entomophagy http://ta.dbpedia.org/resource/பூச்சியுண்ணல் dbpedia-uk:Entomophagy http://uz.dbpedia.org/resource/Entomofaglar dbpedia-vi:Entomophagy dbpedia-war:Entomophagy https://global.dbpedia.org/id/8fk2 |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Entomophagy?oldid=1116602551&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/'chenille_de_karité',...read_Boromo,BF_thu03sep2015-1359h.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Myresluger2.jpg wiki-commons:Special:FilePath/'chenille_de_karité'....scades_Rgn),BF_sat05sep2015-1655h.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Robber_fly_feeding_on_wasp_2007-07.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Entomophagy |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Eating_of_insects dbr:Entomophagist dbr:Entomophagous dbr:Eating_bugs dbr:Eating_insects dbr:Insect-eating dbr:Insect_consumption dbr:Insect_eating dbr:Insectophagy |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:Entomophagy_in_humans dbr:Environmental_vegetarianism dbr:List_of_circus_skills dbr:List_of_edible_insects_by_country dbr:Mexican_cuisine dbr:Prionus_californicus dbr:Bee dbr:Beetle dbr:Bombyx_mori dbr:Animal_slaughter dbr:List_of_Non-Summit_episodes_(2017) dbr:List_of_Rugrats_characters dbr:Pedro_Reyes_(artist) dbr:Dominant_Species_(board_game) dbr:Index_of_sociology_of_food_articles dbr:Indonesian_cuisine dbr:Insect-based_pet_food dbr:Insect_ecology dbr:Insect_euthanasia dbr:Insect_farming dbr:Insectivore dbr:Intensive_animal_farming dbr:Omphisa_fuscidentalis dbr:List_of_renewable_resources_produced_and_traded_by_the_United_Kingdom dbr:What_Is_It_Like_to_Be_a_Bat? dbr:Coming_to_America_(TV_pilot) dbr:Cossidae dbr:Cricket_(insect) dbr:Anaphe_venata dbr:Mekhong_Full_Moon_Party dbr:White-bellied_thicket_fantail dbr:The_Eat-A-Bug_Cookbook dbr:Global_Steak dbr:Glossary_of_entomology_terms dbr:Mole_cricket dbr:Cricket_flour dbr:Lepidoptera dbr:Stefan_Gates dbr:Street_food_of_Thailand dbr:Feed_conversion_ratio dbr:Frogtwitter dbr:Bamboo dbr:Agriculture_in_Thailand dbr:Dry_roasting dbr:Eating_of_insects dbr:Locust dbr:Vespula_flaviceps dbr:Amy_Wright_(writer) dbr:3D_food_printing dbr:Dynastinae dbr:Dytiscidae dbr:Estômago dbr:Barrington_Hall_(Berkeley,_California) dbr:Diet_(nutrition) dbr:Dietary_fiber dbr:Gonimbrasia_belina dbr:Protein_(nutrient) dbr:Hidalgo_(state) dbr:Bagarius dbr:Tessaratomidae dbr:Umbonia_spinosa dbr:Yupa_Hanboonsong dbr:Arthropod dbr:Acquired_taste dbr:Chagas_disease dbr:Black_thicket_fantail dbr:Economic_entomology dbr:Arsenura_armida dbr:Arthropods_in_culture dbr:Sonny_Ramaswamy dbr:Cirina_forda dbr:Huhu_beetle dbr:Human_interactions_with_insects dbr:Human_interactions_with_insects_in_southern_Africa dbr:Insect dbr:Kosher_locust dbr:Neuroptera dbr:Meat dbr:Welfare_of_farmed_insects dbr:Gynanisa_maja dbr:Semi-vegetarianism dbr:Man_Eating_Bugs dbr:Sphenarium_purpurascens dbr:Polistes_erythrocephalus dbr:Oxya_yezoensis dbr:Rhodinia_fugax dbr:Waxworm dbr:Witchetty_grub dbr:Thai_cuisine dbr:Zophobas_morio dbr:Entomophagist dbr:Entomophagous dbr:Eating_bugs dbr:Eating_insects dbr:Insect-eating dbr:Insect_consumption dbr:Insect_eating dbr:Insectophagy |
| is dbp:content of | dbr:Glossary_of_entomology_terms |
| is rdfs:seeAlso of | dbr:Belostomatidae dbr:Beetle dbr:Cockroach dbr:Ant dbr:Chinese_red-headed_centipede dbr:Food_and_drink_prohibitions dbr:Termite dbr:Hypoderma_tarandi dbr:Arthropod |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Entomophagy |
