Entre-Deux-Mers (original) (raw)
Entre-Deux-Mers is a French region, well known as a Bordeaux wine growing region. The geographical area is situated between the rivers Garonne and Dordogne, and is bounded in the east by the border of the Gironde department and in the west by the Bec d'Ambès, the confluence of the Garonne and the Dordogne. At 3,000 hectares (7,400 acres), it is the largest sub-region of Bordeaux, although, as there are large areas of forest, only half the land is used for growing grapes. The total area under vine is about 1,500 hectares (3,700 acres), with about 250 growers making wine there.
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| dbo:abstract | Das Weinbaugebiet Entre deux mers (franz.: „Zwischen zwei Meeren“) umfasst über ein Viertel (23.000 ha) des Bordelais und ist damit die größte unterregionale Appellation der Region. Die Bezeichnung „Entre deux Mers“ kommt nicht von la mer (= Meer), sondern von marée, dem französischen Wort für Flut. Denn in den beiden Flüssen Garonne und Dordogne, die das Weinbaugebiet begrenzen, macht sich die vom Atlantik über die Gironde landeinwärts drückende Flut bemerkbar. Dies würde es allerdings auch erlauben, eine Ableitung von la mer (= Meer) zuzulassen, da bei diesem Vorgang sich Spuren von Salzwasser in den beiden Flüssen feststellen lassen sollen, so dass der Name sich auch als Wortspiel deuten lässt. Die Appellation bezieht sich ausschließlich auf trockene Weißweine mit weniger als 4 g/l Restzuckergehalt. Der vorwiegend ton- und kieshaltige Boden eignet sich hierfür besonders gut. Hauptrebsorten sind Sauvignon Blanc, Sémillon und Muscadelle. Eine Nebenrolle spielen Merlot Blanc und Ugni Blanc. Die formalen Anforderungen an einen weißen Entre deux mers sind zwar kaum höher als für einfachen Bordeaux sec, die Winzer des Gebietes verkaufen aber nur ihre besseren Qualitäten als Entre deux mers. Diese Weißweine sind leichter als jene der Graves und passen gut zu Fischgerichten. Im Jahr 2002 wurden auf 1448 ha gut 84.000 hl erzeugt. 1992 betrug die Produktion noch 168.500 hl auf 2700 ha Rebfläche. Die darin zum Ausdruck kommende sinkende Nachfrage hat dazu geführt, dass im Entre deux mers-Gebiet inzwischen mehrheitlich Rotweine (ca. 75 %) erzeugt werden. Sie dürfen lediglich als Bordeaux bzw. Bordeaux supérieur verkauft werden und können ausgeglichen und charmant sein. (de) Entre-Deux-Mers is a French region, well known as a Bordeaux wine growing region. The geographical area is situated between the rivers Garonne and Dordogne, and is bounded in the east by the border of the Gironde department and in the west by the Bec d'Ambès, the confluence of the Garonne and the Dordogne. At 3,000 hectares (7,400 acres), it is the largest sub-region of Bordeaux, although, as there are large areas of forest, only half the land is used for growing grapes. The total area under vine is about 1,500 hectares (3,700 acres), with about 250 growers making wine there. (en) Le vignoble de l'Entre-deux-Mers est une région du vignoble de Bordeaux, situé entre la Garonne et la Dordogne. Article connexe : Entre-deux-Mers. (fr) Entre-Deux-Mers is een wijngebied in Frankrijk tussen de twee rivieren Dordogne en Garonne. De naam 'Entre-Deux-Mers' betekent letterlijk 'tussen twee zeeën', wat waarschijnlijk voorkomt uit het feit dat de eb- en vloedbewegingen van de Atlantische Oceaan nog ver stroomopwaarts in deze rivieren te merken zijn. Het is met zo'n 6000 hectare aan wijngaarden een van de grootste wijngebieden van de Bordeaux en is dan ook goed voor bijna de helft van alle Bordeauxwijnen. Ondanks dat de meeste van deze wijnen rood zijn, staat de naam Entre-Deux-Mers juist voor witte wijn. Dit omdat de appellation alleen voor witte wijnen geldt. Het gebied omvat de volgende herkomstbenamingen: * Cadillac * * Entre-Deux-Mers * Entre-Deux-Mers Haut-Benauge * * Loupiac * * * Sainte-Croix-du-Mont (nl) |
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