Hami melon (original) (raw)
Le Melon hami (chinois : 哈密瓜 ; pinyin : hāmìguā) est un cultivar du melon de l'espèce Cucumis melo L. produit principalement aux environs de la ville-district de Hami dans la région autonome du Xinjiang, en République populaire de Chine. Il a été décrit comme variété sous le nom de Cucumis melo var. saccharinus H.Jacq. mais son rang de variété n'est plus reconnu. D'un point de vue botanique, il n'est pas différencié d'autres melons de Cucumis melo[réf. nécessaire].
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| dbo:abstract | Hami melon is a kind of melon produced in Hami, Xinjiang. It is well known for its sweet taste and long-standing history. The Hami melon (Chinese: 哈密瓜; pinyin: Hāmì guā) is a type of muskmelon, originally from Hami, Xinjiang, China. The origin of Hami melon can be traced back to the Han Dynasty in China. From 58 to 76 AD, Hami melon was given to Emperor Han Ming by many officials as a rare tribute from the Western Regions and named "库洪". It is also referred to as the Chinese Hami melon or the snow melon. This pronunciation has been used by Uighurs until now. Xinjiang's unique geographical environment (high altitude, large temperature difference between day and night, and sufficient sunshine) has created different varieties of Hami melon, such as: Yellow Honey Hami Melon, Red Honey Hami Melon, etc.The outer color is generally white through pink or yellow through green. The inside flesh is sweet and crisp. More than 100 cultivated forms and hybrids of the 'Hami' melon have been grown in China. The Xinjiang Uygur Autonomous Region divides the protection scope of Hami Melon into different areas, among which Yiwu prefecture, Hami City has a length of 150 kilometers for the cultivation of Hami Melon. The storage method of Hami melon at low temperatures is also unique. Among them, Gold Queen Hami Melons can be stored at 3°C for 18 days and still maintain the original taste. In Mandarin, Hami gua can also be used to refer to cantaloupe. (en) Le Melon hami (chinois : 哈密瓜 ; pinyin : hāmìguā) est un cultivar du melon de l'espèce Cucumis melo L. produit principalement aux environs de la ville-district de Hami dans la région autonome du Xinjiang, en République populaire de Chine. Il a été décrit comme variété sous le nom de Cucumis melo var. saccharinus H.Jacq. mais son rang de variété n'est plus reconnu. D'un point de vue botanique, il n'est pas différencié d'autres melons de Cucumis melo[réf. nécessaire]. (fr) 하미과(중국어: 哈密瓜, 병음: Hāmì guā)는 중국 신장 위구르 자치구 하미 지구를 원산지로 하는 멜론의 한 품종 겸 일 년 생 식물이다. 과실의 이미지 때문에 「합밀과」(哈蜜瓜)라고 표기된 것이 많지만, 이것은 오기이다. 이름은 지역의 명칭을 따서 지어진 것으로 「하미」(哈密)가 본래의 명칭이다. (ko) ハミウリ（哈密瓜、学名：Cucumis melo var. inodorus）は、ウリ科の一年草。また、その果実のこと。フユメロンの一品種である。 (ja) 哈密瓜（学名：Cucumis melo Hami），是甜瓜品种之一，果型呈現橄欖型、子彈型，果皮具網紋或不具網紋者均有，又名新疆瓜、雪瓜、貢瓜，以新疆哈密所產最為著名，故稱為哈密瓜。清《新疆回部志》云：“自康熙初，哈密投诚，此瓜始入贡，谓之哈密瓜。” 哈密瓜性喜充足的阳光和较大的昼夜温差，白天可以充分发挥光合作用，而夜晚的呼吸消耗较小，因此糖分含量高，味极香甜。果皮表面有网纹，果肉有绿色、白色、橙色等多品种，主要产于降雨量大，昼夜温差大的新疆哈密、吐鲁番、鄯善等地。目前由于交通方便，可以远销各地，所以产量不断地增加。 哈密瓜因為味道甜美，又屬於蜜瓜的一種，常被誤寫為「哈蜜瓜」。另外，雖然傳統上哈密瓜指的是產於新疆的橄欖型、子彈型甜瓜；然在其他哈密瓜產量不豐的地區，亦常會以「哈密瓜」一詞本身或其誤寫產生之「哈蜜瓜」一詞作為網紋洋香瓜之俗稱，然「網紋洋香瓜」與「哈密瓜」實際上確實為兩種不同之瓜果。 * 切开的哈密瓜 * 哈密瓜剖面 (zh) |
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