Inulinase (original) (raw)
La inulinasa (EC 3.2.1.7, inulasa, endoinulinasa, endo-inulinasa, exoinulinasa, 2,1-beta-D-fructano fructanohidrolasa) es una enzima que cataliza la hidrólisis del polisacárido inulina en sus componentes elementales de fructosa. Su nombre sistemático es 1-beta-D-fructan fructanohidrolasa. La utilización de inulinasa opera sobre la inulina de forma paralela a la amilasa respecto el almidón, pero, a diferencia de esta última, no es producida por el cuerpo humano, motivo por el que los vegetales ricos en inulina, potenciales fuentes de alimentos, son difícilmente digeridos.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | اينوليز، المعروف أيضا باسم هيدرازاز فوسفوبيروفات، هو مسؤولة عن الحفز لتحويل 2- (2 -gg) إلى (بيب)، والخطوة التاسعة والأخيرة من التحلل. التفاعل الكيميائي يحفزها اينوليز هو2-phospho-D-glycerate ⇌ {\displaystyle ightleftharpoons } ightleftharpoons phosphoenolpyruvate + H2O في البشر هناك ثلاث وحدات من اينوليز، α، β، و، ، كل ترميز من قبل جين منفصل يمكن الجمع بين لتشكيل خمسة مختلفة: αα، αβ، α ،، ββ، و γ .. [3] [6] ثلاثة من هذه الأيزومرات (جميع هوموديمرز) هي أكثر شيوعا في الخلايا البشرية البالغة من غيرها:Αα أو غير غير العصبية (N)، والذي يوجد في مجموعة متنوعة من الأنسجة، بما في ذلك الكبد والدماغ والكلى والطحال والدهنية. وهو موجود في بعض المستويات في جميع الخلايا البشرية الطبيعية. المعروف أيضا باسم اينوليز 1Ββ أو انولاز محددة (مس) العضلات. المعروف أيضا باسم انولاز 3. يقتصر هذا الإنزيم إلى حد كبير في العضلات كما هو موجود في مستويات عالية جدا في العضلاتΓ أو أو الخلايا العصبية إينولاس (نس). المعروف أيضا باسم اينوليز 2. يعبر عن مستويات عالية جدا في الخلايا العصبية والأنسجة العصبية، حيث أنها يمكن أن تمثل ما يصل إلى 3٪ من البروتين الكلي للذوبان. ويعبر عنه بمستويات أقل بكثير في معظم خلايا الثدييات. عندما تكون موجودة في الخلية نفسها، إيسوزيميتس مختلفة تشكل بسهولة متغايرات اينوليز هو عضو في الفصيلة الكبيرة اينوليز. لديها وزن جزيئي من 82,000-100,000 دالتون اعتمادا على الإسوية. [3] [4] في انولاز ألفا الإنسان، وهما وحدات فرعية هي أنتيباراليل في التوجه بحيث Glu20 من وحدة فرعية واحدة تشكل الرابطة الأيونية مع Arg414 من الوحدة الفرعية الأخرى. [3] لكل وحدة فرعية مجالين متميزين. يتكون المجال N-ترمينال الأصغر من ثلاثة α-هيليسز وأربع أوراق.. [3] [6] يبدأ المجال C- الطرفية أكبر مع اثنين من أوراق followed تليها اثنين من α-هيليسيس وينتهي مع برميل تتألف من بالتناوب β صفائح و α-هليسس رتبت بحيث يتم محاطة صفائح بيتا—هليسس. [ 3] [6] إن إنزيم المدمجة، هيكل كروي ينتج من تفاعلات مسعور كبيرة بين هذين المجالين (ar) La inulinasa (EC 3.2.1.7, inulasa, endoinulinasa, endo-inulinasa, exoinulinasa, 2,1-beta-D-fructano fructanohidrolasa) es una enzima que cataliza la hidrólisis del polisacárido inulina en sus componentes elementales de fructosa. Su nombre sistemático es 1-beta-D-fructan fructanohidrolasa. La utilización de inulinasa opera sobre la inulina de forma paralela a la amilasa respecto el almidón, pero, a diferencia de esta última, no es producida por el cuerpo humano, motivo por el que los vegetales ricos en inulina, potenciales fuentes de alimentos, son difícilmente digeridos. (es) Inulinase (EC 3.2.1.7 & EC 3.2.1.8, inulase, endoinulinase, endo-inulinase, exoinulinase, 2,1-β-D-fructan fructanohydrolase) is an enzyme with systematic name 1-β-D-fructan fructanohydrolase. It catalyses the reaction Endohydrolysis of (2→1)-β-D-fructosidic linkages in inulin Inulinase has 2 EC numbers of 3.2.1.7, and 3.2.1.8, for endo- and -exo inulinases, respectively. This classifies it as a hydrolase, specifically a glycosylase of glycosidic nature capable of hydrolyzing O- and S- glycosyl. Due to its chemical reactions, the food industry uses this enzyme to create high fructose syrup. It can be extracted from many tuber vegetables, such as Jerusalem artichoke, dahlia, and chicory. (en) イヌリナーゼ(Inulinase、EC 3.2.1.7)は、イヌリンの(2->1)-β-D-フルクトシド結合をエンド型で加水分解する酵素である。 この酵素は、加水分解酵素に分類され、特にグリコシル化合物に作用する。系統名は、1-β-D-フルクタン フルクタノヒドロラーゼ(1-beta-D-fructan fructanohydrolase)である。 (ja) |
| dbo:ecNumber | 3.2.1.7 |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Aspergillus_tubingensis_FJBJ11.png?width=300 |
| dbo:wikiPageID | 39058360 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 11166 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1122059068 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:List_of_enzymes dbc:EC_3.2.1 dbr:Enzyme dbr:Inulin dbr:Catalysis dbr:Glycosyl_hydrolase dbr:Beta_propeller dbr:Beta_sandwich dbr:File:Aspergillus_tubingensis_FJBJ11.png dbr:File:1y9g_assembly-1.jpg dbr:File:6nun_assembly-1.jpg dbr:File:Jerusalem_Artichokes_tubers.jpg |
| dbp:casNumber | 9025 (xsd:integer) |
| dbp:ecNumber | 3.200000 (xsd:double) |
| dbp:iubmbEcNumber | 3 (xsd:integer) |
| dbp:name | Inulinase (en) |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Enzymes dbt:Infobox_enzyme dbt:MeshName dbt:Portal_bar dbt:Reflist dbt:Sugar_hydrolases |
| dct:subject | dbc:EC_3.2.1 |
| gold:hypernym | dbr:Enzyme |
| rdf:type | owl:Thing dbo:Biomolecule wikidata:Q206229 wikidata:Q8047 yago:Abstraction100002137 yago:Activator114723079 yago:Catalyst114723628 yago:Chemical114806838 yago:Compound114818238 yago:Enzyme114732946 yago:Macromolecule114944888 yago:Material114580897 yago:Matter100020827 yago:Molecule114682133 yago:OrganicCompound114727670 yago:Part113809207 yago:PhysicalEntity100001930 yago:Protein114728724 yago:Relation100031921 dbo:Enzyme dbo:Protein yago:Substance100019613 yago:Thing100002452 yago:Unit109465459 |
| rdfs:comment | La inulinasa (EC 3.2.1.7, inulasa, endoinulinasa, endo-inulinasa, exoinulinasa, 2,1-beta-D-fructano fructanohidrolasa) es una enzima que cataliza la hidrólisis del polisacárido inulina en sus componentes elementales de fructosa. Su nombre sistemático es 1-beta-D-fructan fructanohidrolasa. La utilización de inulinasa opera sobre la inulina de forma paralela a la amilasa respecto el almidón, pero, a diferencia de esta última, no es producida por el cuerpo humano, motivo por el que los vegetales ricos en inulina, potenciales fuentes de alimentos, son difícilmente digeridos. (es) イヌリナーゼ(Inulinase、EC 3.2.1.7)は、イヌリンの(2->1)-β-D-フルクトシド結合をエンド型で加水分解する酵素である。 この酵素は、加水分解酵素に分類され、特にグリコシル化合物に作用する。系統名は、1-β-D-フルクタン フルクタノヒドロラーゼ(1-beta-D-fructan fructanohydrolase)である。 (ja) اينوليز، المعروف أيضا باسم هيدرازاز فوسفوبيروفات، هو مسؤولة عن الحفز لتحويل 2- (2 -gg) إلى (بيب)، والخطوة التاسعة والأخيرة من التحلل. التفاعل الكيميائي يحفزها اينوليز هو2-phospho-D-glycerate ⇌ {\displaystyle ightleftharpoons } ightleftharpoons phosphoenolpyruvate + H2O عندما تكون موجودة في الخلية نفسها، إيسوزيميتس مختلفة تشكل بسهولة متغايرات (ar) Inulinase (EC 3.2.1.7 & EC 3.2.1.8, inulase, endoinulinase, endo-inulinase, exoinulinase, 2,1-β-D-fructan fructanohydrolase) is an enzyme with systematic name 1-β-D-fructan fructanohydrolase. It catalyses the reaction Endohydrolysis of (2→1)-β-D-fructosidic linkages in inulin (en) |
| rdfs:label | إينولينيز (ar) Inulinasa (es) Inulinase (en) イヌリナーゼ (ja) |
| owl:sameAs | freebase:Inulinase wikidata:Inulinase dbpedia-ar:Inulinase dbpedia-es:Inulinase dbpedia-fa:Inulinase dbpedia-ja:Inulinase dbpedia-sh:Inulinase dbpedia-sr:Inulinase https://global.dbpedia.org/id/9wBp |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Inulinase?oldid=1122059068&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/1y9g_assembly-1.jpg wiki-commons:Special:FilePath/6nun_assembly-1.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Aspergillus_tubingensis_FJBJ11.png wiki-commons:Special:FilePath/Jerusalem_Artichokes_tubers.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Inulinase |
| foaf:name | Inulinase (en) |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Endo-inulinase dbr:Inulase dbr:2,1-beta-D-fructan_fructanohydrolase dbr:Indoinulinase dbr:EC_3.2.1.7 dbr:1-beta-D-fructan_fructanohydrolase dbr:Exoinulinase |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:List_of_EC_numbers_(EC_3) dbr:Penicillium_rugulosum dbr:Penicillium_subrubescens dbr:Fructan_beta-(2,1)-fructosidase dbr:Endo-inulinase dbr:Inulase dbr:2,1-beta-D-fructan_fructanohydrolase dbr:Indoinulinase dbr:EC_3.2.1.7 dbr:1-beta-D-fructan_fructanohydrolase dbr:Exoinulinase |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Inulinase |
