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Jaekseol-cha (잭설차) is a traditional black tea produced in Hadong County, South Gyeongsang Province in South Korea. (en) 잭살차 또는 잭설차는 경상남도 하동군에서 생산되는 전통 홍차이다. 이름은 ‘작설’의 하동지방 방언에서 유래하였다. 비상상비약으로 이용되기도 하였다. 일반적인 홍차가 대엽종(大葉種, 큰 잎)인데 반해 소엽종(小葉種, 작은 잎)의 차나무로 만들기 때문에 쓴맛이 다소 약하다. 음식 칼럼니스트 황교익은 "녹차와 홍차의 중간맛으로, 단맛 구수한 맛 싸한 향이 매력적"이라고 평가하였다. (ko) |
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Jaekseol-cha (잭설차) is a traditional black tea produced in Hadong County, South Gyeongsang Province in South Korea. (en) 잭살차 또는 잭설차는 경상남도 하동군에서 생산되는 전통 홍차이다. 이름은 ‘작설’의 하동지방 방언에서 유래하였다. 비상상비약으로 이용되기도 하였다. 일반적인 홍차가 대엽종(大葉種, 큰 잎)인데 반해 소엽종(小葉種, 작은 잎)의 차나무로 만들기 때문에 쓴맛이 다소 약하다. 음식 칼럼니스트 황교익은 "녹차와 홍차의 중간맛으로, 단맛 구수한 맛 싸한 향이 매력적"이라고 평가하였다. (ko) |
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Jaekseol tea (en) 잭살차 (ko) |
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