Kennebec potato (original) (raw)
Kennebec és una varietat de patata. És la varietat utilitzada reglamentàriament en la indicació geogràfica protegida Patata de Prades.
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| dbo:abstract | Kennebec és una varietat de patata. És la varietat utilitzada reglamentàriament en la indicació geogràfica protegida Patata de Prades. (ca) Kennebec is a medium- to late-maturing white potato. It was bred by the USDA and selected by Presque Isle Station, Maine, in 1941. Kennebec is not under plant variety protection. This fast-growing variety has high yields. It maintains good quality in storage and is grown for both fresh market use and for potato chip manufacturing. (en) La patata Kennebec es una variedad de patata blanca de maduración que varía de temprana (mayo – junio) a tardía (septiembre – octubre). Se caracteriza por un rápido crecimiento, por lo que tiene altos rendimientos. Kennebec no se encuentra amparada bajo la ley . Mantiene una buena calidad durante el almacenamiento y se cultiva principalmente con fines comerciales. Fue desarrollada por el USDA en unos terrenos para testeo en Presque Isle, Maine, en 1941, a partir de variedades × y variedades × . Hoy en día se cultiva ampliamente en Norteamérica y Europa. Crece muy bien incluso en época de sequía, por lo que se usa ampliamente en cultivos de montaña. Es la variedad más usada en Prades, España, para la DOP Patata de Prades. (es) Kennebec est le nom d'une variété cultivée de pomme de terre d'origine américaine. Cette pomme de terre, aux tubercules à chair farineuse de couleur blanche, particulièrement adaptés pour la cuisson au four, la purée et la préparation de frites et de chips. Elle est issue de croisements réalisés par le Département de l'Agriculture des États-Unis (United States Departement of Agriculture, USDA) en 1948. Elle a été un temps la principale variété cultivée aux États-Unis et au Canada pour la production de chips. Elle est largement cultivée dans divers pays, notamment en Italie.En Espagne, la 'Kennebec' est la seule variété autorisée pour la production des appellations (IGP), Pataca de Galicia et Patatas de Prades. (fr) La patata Kennebec è una varietà di patata di origine statunitense ora prodotta anche in Europa. (it) |
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