تمّ تدجين نبات الذرة والفاصولياء والقرع في وسط أمريكا منذ حوالي 3500 سنة. أما البطاطا والكينوا والبفرة فقد تمّ تدجينها في أمريكا الجنوبية. أما في مناطق ما يعرف الآن بالولايات المتحدة، دجّن الأمريكيون الأصليون دوار الشمس (جنس) منذ حوالي 2500 عام. (ar)
Some foods have always been common in every continent, such as many seafood and plants. Examples of these are honey, ants, mussels, crabs and coconuts. Nikolai Vavilov initially identified the centers of origin for eight crop plants, subdividing them further into twelve groups in 1935. (en)