Menalou vanilia fir honey (original) (raw)
Το Μέλι Ελάτης Μαινάλου Βανίλια είναι το μοναδικό ελληνικό μέλι με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ). Παράγεται από τα μαύρα έλατα του όρους Μαινάλου στην Αρκαδία και είναι ένα ονομαστό προϊόν για τη γεύση του και τη μικρή συγκέντρωσή του σε σάκχαρα. Είναι ανοιχτόχρωμο και θυμίζει κάτι ανάμεσα σε καραμέλα (πέρλα) και βανίλια. Το μέλι αυτό δε συλλέγεται από τα άνθη αλλά από ένα μελίτωμα (ρητίνη) που παράγουν κάποιοι μικροοργανισμοί στον κορμό του μαύρου ελάτου.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | Το Μέλι Ελάτης Μαινάλου Βανίλια είναι το μοναδικό ελληνικό μέλι με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ). Παράγεται από τα μαύρα έλατα του όρους Μαινάλου στην Αρκαδία και είναι ένα ονομαστό προϊόν για τη γεύση του και τη μικρή συγκέντρωσή του σε σάκχαρα. Είναι ανοιχτόχρωμο και θυμίζει κάτι ανάμεσα σε καραμέλα (πέρλα) και βανίλια. Το μέλι αυτό δε συλλέγεται από τα άνθη αλλά από ένα μελίτωμα (ρητίνη) που παράγουν κάποιοι μικροοργανισμοί στον κορμό του μαύρου ελάτου. Άλλο ένα μοναδικό χαρακτηριστικό του είναι ότι λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας του σε γλυκόζη (κάτω από 30%) ποτέ δεν κρυσταλλώνει, ακόμη και μετά από χρόνια. Η εξαγωγή του μελιού είναι εξαιρετικά δύσκολη και δαπανηρή γιατί απαιτείται η καταστροφή των κηρυθρών. Για το λόγο αυτό η παραγωγή του είναι πολύ μικρή και περιοδική ανά τα έτη. Πληθώρα μελισσοκόμων από τις γύρω περιοχές τοποθετούν κυψέλες στο Μαίναλο αλλά η παραγωγή εξακολουθεί να είναι μικρή.Είναι ένας από τους θησαυρούς της ελληνικής φύσης. (el) Menalou vanilia fir honey (Greek: Μέλι Ελάτης Βανίλια Μαινάλου) is a honey produced in Greece with protected destination of origin status. It contains at least 80% honey of the which will be from the black pine, and the rest will be flower honey produced in the region (<20%) with a pleasant taste and a characteristic appearance with a light colour and sheen; moisture content 14–15.5%, sucrose content <10% (8–18%). It is produced in 24 municipalities and communities within Arcadia (district of Gortynia and Mantineia; the municipalities of Dimitsana and Lagkadia; the communities of Valtesiniko, Vytina, Elati, Zigovisti, Kamenitsa, Lasta, Magouliana, Mygdalia, Nymfasia, Pyrgaki, Rados, Stemnitsa, Syrna, Alonistaina, Vlacherna, Kardaras, Kapsas, Lykochia, Piana, Roeino, Tselepakos, and Chrysovitsi. (en) |
| dbo:wikiPageID | 31688198 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 1699 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 992949167 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Vlacherna dbr:Pinus_nigra dbr:Chrysovitsi dbr:Gortynia dbr:Greece dbr:Arcadia_(regional_unit) dbr:Lykochia dbr:Magouliana dbc:Greek_products_with_protected_designation_of_origin dbr:Stemnitsa dbr:Protected_Geographical_Status dbr:Vytina dbr:Lasta dbr:Alonistaina dbr:Lagkadia,_Arcadia dbc:Honey dbr:Kapsas dbr:Kardaras dbr:Syrna dbr:Honey dbr:Dimitsana dbr:Mantineia dbr:Piana,_Arcadia dbr:Nymfasia dbr:Rados dbr:Zigovisti |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Reflist |
| dcterms:subject | dbc:Greek_products_with_protected_designation_of_origin dbc:Honey |
| gold:hypernym | dbr:Honey |
| rdf:type | yago:Artifact100021939 yago:Commodity103076708 yago:Merchandise103748886 yago:Object100002684 yago:PhysicalEntity100001930 yago:Whole100003553 yago:WikicatProductsWithProtectedDesignationOfOrigin |
| rdfs:comment | Το Μέλι Ελάτης Μαινάλου Βανίλια είναι το μοναδικό ελληνικό μέλι με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ). Παράγεται από τα μαύρα έλατα του όρους Μαινάλου στην Αρκαδία και είναι ένα ονομαστό προϊόν για τη γεύση του και τη μικρή συγκέντρωσή του σε σάκχαρα. Είναι ανοιχτόχρωμο και θυμίζει κάτι ανάμεσα σε καραμέλα (πέρλα) και βανίλια. Το μέλι αυτό δε συλλέγεται από τα άνθη αλλά από ένα μελίτωμα (ρητίνη) που παράγουν κάποιοι μικροοργανισμοί στον κορμό του μαύρου ελάτου. (el) Menalou vanilia fir honey (Greek: Μέλι Ελάτης Βανίλια Μαινάλου) is a honey produced in Greece with protected destination of origin status. It contains at least 80% honey of the which will be from the black pine, and the rest will be flower honey produced in the region (<20%) with a pleasant taste and a characteristic appearance with a light colour and sheen; moisture content 14–15.5%, sucrose content <10% (8–18%). (en) |
| rdfs:label | Μέλι Ελάτης Βανίλια Μαινάλου (el) Menalou vanilia fir honey (en) |
| owl:sameAs | freebase:Menalou vanilia fir honey yago-res:Menalou vanilia fir honey wikidata:Menalou vanilia fir honey dbpedia-el:Menalou vanilia fir honey https://global.dbpedia.org/id/4sDy8 |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Menalou_vanilia_fir_honey?oldid=992949167&ns=0 |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Menalou_vanilia_fir_honey |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Meli_Elatis_Menalou_Vanilia_(honey) |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:Agriculture_in_Greece dbr:List_of_PDO_products_by_country dbr:Regional_honeys dbr:Meli_Elatis_Menalou_Vanilia_(honey) |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Menalou_vanilia_fir_honey |