Neapolitan flip coffee pot (original) (raw)
Η Ναπολετάνα ( Cuccumella στην ναπολιτάνικη διάλεκτο ) είναι ένας τύπος καφετέριας. Σε αντίθεση με την μόκα, δεν χρησιμοποιεί την πίεση που παράγεται από τον ατμό για να ωθήσει το νερό μέσω του καφέ, αλλά μόνο την Βαρύτητα.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | Η Ναπολετάνα ( Cuccumella στην ναπολιτάνικη διάλεκτο ) είναι ένας τύπος καφετέριας. Σε αντίθεση με την μόκα, δεν χρησιμοποιεί την πίεση που παράγεται από τον ατμό για να ωθήσει το νερό μέσω του καφέ, αλλά μόνο την Βαρύτητα. (el) Der Napoletaner ist eine Kaffeekanne mit aufgeschraubtem Wasserbehälter und Kaffeefilter und dient zum Zubereiten und Servieren von Kaffee. Eine spätere Entwicklung ist die Caffettiera oder Moka, auf deutsch Espressokanne genannt. (de) The Neapolitan flip coffee pot (Italian: napoletana or caffettiera napoletana, pronounced [kaffetˈtjɛːra napoleˈtaːna]; Neapolitan: cuccumella, pronounced [kukkuˈmɛllə]) is a drip brew coffeemaker for the stove top that was very popular in Italy until last century. Unlike a moka express, a napoletana does not use the pressure of steam to force the water through the coffee, relying instead on gravity. (en) La cafetière napolitaine est une cafetière à filtre pour cuisinière. (fr) De napoletana (cuccumella in het napolitaans) is een type koffiezetapparaat, dat zijn naam ontleent aan Napels, de stad van zijn oorsprong. De napoletana bestaat uit een bodemgedeelte dat met water wordt gevuld, een filter in het midden dat met fijngemalen koffie wordt gevuld, en een omgekeerde pot die op de bovenkant wordt geplaatst. De napoletana wordt met het bodemgedeelte op een fornuis geplaatst.Wanneer het water kookt, wordt het volledige koffiezetapparaat omgedraaid zodat het water door het filter loopt. Wanneer al het water het filter is gepasseerd, worden het bodemgedeelte (dat nu boven is) en het filter verwijderd. De koffie kan vervolgens geserveerd worden uit het overblijvende deel. Als grofgemalen koffie wordt gebruikt dan verkrijgt men een vrij milde koffie. Wanneer echter een zeer donkere, fijne maling wordt gebruikt krijgt men een koffie met een sterker aroma dan met een koffiezetapparaat met papieren filter gemaakt kan worden.Het gebruik ervan was door heel Italië verspreid, maar vanaf halverwege de 20e eeuw is het gebruik van de napoletana verdrongen door dat van de Moka express. (nl) ナポレターナ（Napoletana）は、主にイタリアのナポリを中心に使用されている、ナポリ式コーヒーを作るためのドリップ式のコーヒー・メーカー（転倒式抽出器）である。 (ja) La napoletana (cuccumella in napoletano) è un tipo di caffettiera. A differenza della moka, non fa uso della pressione generata dal vapore per spingere l'acqua attraverso il caffè, bensì esclusivamente della forza di gravità. (it) |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Neapolitan_flip_coffee_pot.jpg?width=300 |
| dbo:wikiPageExternalLink | http://www.thecoffeefaq.com/3brewingtechniques.html%23neapolitan |
| dbo:wikiPageID | 3785715 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 3711 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1109138929 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Moka_pot dbr:Alessi_(company) dbr:Coffee dbr:Gravitation dbc:Products_introduced_in_1819 dbr:Steam dbc:French_inventions dbc:Coffee_in_Italy dbc:Coffee_preparation dbr:Coffeemaker dbr:Drip_brew dbr:Naples dbr:Moka_express dbr:File:Neapolitan_flip_coffee_pot.jpg |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Citation_needed dbt:Coffee dbt:IPA-it dbt:IPA-nap dbt:Portal_bar dbt:Reflist dbt:Short_description dbt:Coffee_in_Italy |
| dct:subject | dbc:Products_introduced_in_1819 dbc:French_inventions dbc:Coffee_in_Italy dbc:Coffee_preparation |
| gold:hypernym | dbr:Coffeemaker |
| rdfs:comment | Η Ναπολετάνα ( Cuccumella στην ναπολιτάνικη διάλεκτο ) είναι ένας τύπος καφετέριας. Σε αντίθεση με την μόκα, δεν χρησιμοποιεί την πίεση που παράγεται από τον ατμό για να ωθήσει το νερό μέσω του καφέ, αλλά μόνο την Βαρύτητα. (el) Der Napoletaner ist eine Kaffeekanne mit aufgeschraubtem Wasserbehälter und Kaffeefilter und dient zum Zubereiten und Servieren von Kaffee. Eine spätere Entwicklung ist die Caffettiera oder Moka, auf deutsch Espressokanne genannt. (de) The Neapolitan flip coffee pot (Italian: napoletana or caffettiera napoletana, pronounced [kaffetˈtjɛːra napoleˈtaːna]; Neapolitan: cuccumella, pronounced [kukkuˈmɛllə]) is a drip brew coffeemaker for the stove top that was very popular in Italy until last century. Unlike a moka express, a napoletana does not use the pressure of steam to force the water through the coffee, relying instead on gravity. (en) La cafetière napolitaine est une cafetière à filtre pour cuisinière. (fr) ナポレターナ（Napoletana）は、主にイタリアのナポリを中心に使用されている、ナポリ式コーヒーを作るためのドリップ式のコーヒー・メーカー（転倒式抽出器）である。 (ja) La napoletana (cuccumella in napoletano) è un tipo di caffettiera. A differenza della moka, non fa uso della pressione generata dal vapore per spingere l'acqua attraverso il caffè, bensì esclusivamente della forza di gravità. (it) De napoletana (cuccumella in het napolitaans) is een type koffiezetapparaat, dat zijn naam ontleent aan Napels, de stad van zijn oorsprong. De napoletana bestaat uit een bodemgedeelte dat met water wordt gevuld, een filter in het midden dat met fijngemalen koffie wordt gevuld, en een omgekeerde pot die op de bovenkant wordt geplaatst. De napoletana wordt met het bodemgedeelte op een fornuis geplaatst.Wanneer het water kookt, wordt het volledige koffiezetapparaat omgedraaid zodat het water door het filter loopt. Wanneer al het water het filter is gepasseerd, worden het bodemgedeelte (dat nu boven is) en het filter verwijderd. De koffie kan vervolgens geserveerd worden uit het overblijvende deel. Als grofgemalen koffie wordt gebruikt dan verkrijgt men een vrij milde koffie. Wanneer echter ee (nl) |
| rdfs:label | Napoletaner (de) Ναπολετάνα (el) Cafetière napolitaine (fr) Napoletana (it) ナポレターナ (ja) Neapolitan flip coffee pot (en) Napoletana (nl) Cafeteira napolitana (pt) |
| owl:sameAs | freebase:Neapolitan flip coffee pot yago-res:Neapolitan flip coffee pot wikidata:Neapolitan flip coffee pot dbpedia-de:Neapolitan flip coffee pot dbpedia-el:Neapolitan flip coffee pot dbpedia-fa:Neapolitan flip coffee pot dbpedia-fr:Neapolitan flip coffee pot dbpedia-it:Neapolitan flip coffee pot dbpedia-ja:Neapolitan flip coffee pot dbpedia-lmo:Neapolitan flip coffee pot http://nap.dbpedia.org/resource/Cuccumella dbpedia-nl:Neapolitan flip coffee pot dbpedia-pt:Neapolitan flip coffee pot https://global.dbpedia.org/id/2Pgat |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Neapolitan_flip_coffee_pot?oldid=1109138929&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Neapolitan_flip_coffee_pot.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Neapolitan_flip_coffee_pot |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Neapolitan_Flip_Coffee_Pot dbr:Caffettiera_napoletana dbr:Napoletana_Coffee dbr:Napoletana_coffee dbr:Macchinetta_napoletana |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:Moka_pot dbr:Alfonso_Bialetti dbr:Brewed_coffee dbr:List_of_Italian_dishes dbr:Italian_cuisine dbr:Alessi_(Italian_company) dbr:Coffee_in_Italy dbr:Coffee_preparation dbr:Economy_of_Naples dbr:Naples dbr:Neapolitan_Flip_Coffee_Pot dbr:Caffettiera_napoletana dbr:Napoletana_Coffee dbr:Napoletana_coffee dbr:Macchinetta_napoletana |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Neapolitan_flip_coffee_pot |
