Optima (grape) (original) (raw)
L’optima est un cépage de cuve allemand de raisins blancs.
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| dbo:abstract | Die Weißweinsorte Optima ist eine Neuzüchtung zwischen (Silvaner x Riesling) x Müller-Thurgau. Die Angaben des Züchters zu den Kreuzungseltern konnten in der Zwischenzeit durch DNA-Analyse bestätigt werden. Der Name der Sorte leitet sich aus dem Lateinischen her (Optima heißt die Beste). Die Kreuzung erfolgte durch Peter Morio unter Weiterbearbeitung von Bernhard Husfeld am Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof in Siebeldingen / Pfalz im Jahr 1930. Die Sorte erhielt im Jahr 1970 den Sortenschutz, und im Jahr 1971 erfolgte die Eintragung in die Sortenliste. Sie belegt derzeit (Erhebung 2007) knapp 75 Hektar Rebfläche, davon die größten Anteile in den Anbau-Gebieten Mosel-Saar-Ruwer und Rheinhessen. Die bestockte Fläche hat in den letzten Jahren dramatisch abgenommen. Im Jahr 1994 waren noch 349 Hektar mit Optima bestockt. Kleine Bestände findet man auch in Österreich, Brasilien, Kanada, der Schweiz, Ungarn und Südafrika. Der gelbgrüne, elegante Wein hat ein duftiges, dem Riesling ähnliches Bouquet. Selbst in schwachen Jahren wird meist eine Spätlesequalität erreicht. Nachteilig sind ihre Anfälligkeit für die Grauschimmelfäule (Botrytis cinerea), sowie der insgesamt geringe Ertrag. Optima ist eine Varietät der Edlen Weinrebe (Vitis vinifera). Sie besitzt zwittrige Blüten und ist somit selbstfruchtend. Beim Weinbau wird der ökonomische Nachteil vermieden, keinen Ertrag liefernde, männliche Pflanzen anbauen zu müssen. Synonym: Zuchtnummer Gf 33-13-113 Abstammung: (Silvaner x Riesling) x Müller-Thurgau (de) L’optima est un cépage de cuve allemand de raisins blancs. (fr) Optima is a white wine grape that was created by viticulturalist at the Geilweilerhof Institute for Grape Breeding in the Palatinate in 1930. Morio crossed a Riesling x Silvaner cross with Müller-Thurgau. The Riesling x Silvaner is sometimes mentioned as Rieslaner, but more often just as "a Riesling x Silvaner". Due to the random element of genetic recombination involved in sexual reproduction of plants, no two crosses of the same parent grape varieties will be identical, so there is a difference between the Riesling x Silvaner cross Rieslaner, and each other such cross. Optima received varietal protection and was released for general cultivation in 1970 and 1971, respectively. Its name is derived from the Latin language word for "the best". Optima ripens very early, even before other varieties which are considered as early ripening, such as Müller-Thurgau. Its late budding made it popular in the Mosel region, since it thus was less prone to frost damage. It can also grow on poor sites, where more demanding grape varieties such as Riesling do not ripen very reliably. It also easily achieves very impressive must weights, resulting in its use as a booster of Prädikat levels and sweetness in cheap German blended wines, primarily in Rheinhessen and Mosel. This use is similar to the variety Ortega. Varietal wines made from Optima grapes are usually yellow-green in colour, can show aromas similar to Riesling, but are lower in acidity. For this reason they have been described as "flabby and undistinguished", and as mentioned above, primarily used in blends. German plantings of Optima peaked at 420 hectares (1,000 acres) in 1990, but in similarity with many other new breeds of white German grapes, Optima has lost popularity in recent years. It is now grown on less than 100 hectares (250 acres) of vineyards in Germany. The remaining plantations are found primarily in Mosel and Rheinhessen. It is known under the synonyms (breeding codes) Geilweilerhof 33-13-113 and Gf. 33-13-113. Optima was used in a crossing to produce the grape variety Orion. (en) |
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