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Prodelfinidina B3 es una dimer que se encuentra en los productos alimenticios tales como la cebada la cerveza, en frutas y legumbres. También se puede encontrar en la piel de la granada. También puede ser sintetizado. (es) La prodelphinidine B3 est une prodelphinidine, c'est-à-dire un type de tanins condensés. Les tanins condensés sont des polymères de flavanols et les prodelphinidines sont notamment composées de gallocatéchines. Le nom provient du fait que ce type de tanins produit de la delphinidine, une anthocyane, lors de leur hydrolyse en milieu acide. Il s'agit d'un dimère de structure Gallocatéchine-(4→8)-catéchine. On peut la trouver dans des fruits comme le kaki, dans l'orge et dans la bière. On peut aussi en trouver dans la peau de la grenade. (fr) Prodelphinidin B3 is a prodelphinidin dimer found in food products such as barley and beer, in fruits and pod vegetables. It can also be found in pomegranate peels. It can also be synthetized. (en) |
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Dimer GC-C (en) GC-(4,8)-C (en) gallocatechin-(4α→8)-catechin (en) |
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Prodelfinidina B3 es una dimer que se encuentra en los productos alimenticios tales como la cebada la cerveza, en frutas y legumbres. También se puede encontrar en la piel de la granada. También puede ser sintetizado. (es) La prodelphinidine B3 est une prodelphinidine, c'est-à-dire un type de tanins condensés. Les tanins condensés sont des polymères de flavanols et les prodelphinidines sont notamment composées de gallocatéchines. Le nom provient du fait que ce type de tanins produit de la delphinidine, une anthocyane, lors de leur hydrolyse en milieu acide. Il s'agit d'un dimère de structure Gallocatéchine-(4→8)-catéchine. On peut la trouver dans des fruits comme le kaki, dans l'orge et dans la bière. On peut aussi en trouver dans la peau de la grenade. (fr) Prodelphinidin B3 is a prodelphinidin dimer found in food products such as barley and beer, in fruits and pod vegetables. It can also be found in pomegranate peels. It can also be synthetized. (en) |
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