| dbo:abstract |
القزحة هو معجون أو عجين أسود اللون يستخلص من بذور نبتة حبة البركة بطريقة تشبه استخلاص الطحينة من السمسم. تشتهر مدينة نابلس باستخلاصه. يمكن أن يؤكل هذا العجين على حاله أو مع الطحينة، أو أن يطبخ كمخبوزات أو يمكن أن يطبخ كفطيرة كما هو الحال في المطبخ الفلسطيني، طعمها مر مع مذاق حلو بشكل طفيف ، وقوام العجين يشبه قوام الطحينة. يمكن أن يؤكل غمساً وله استعمالات طبية مهمة كما هو الحال مع نبتة حبة البركة. (ar) Qizha (Arabic قزحة qizḥaẗ, pronounced ʼɛzḥa in Palestine) is a black seed paste used in Palestinian cuisine. Made from crushed nigella seeds, the paste has a sharp, bitter taste with slight tones of sweetness. The paste can be used with other condiments, such as tahini, or baked into pies, breads, and pastries. (en) |
| dbo:thumbnail |
wiki-commons:Special:FilePath/القزحة_المصنوعة_في_مدينة_نابلس.jpg?width=300 |
| dbo:wikiPageID |
60355172 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength |
1978 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID |
1003589426 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink |
dbc:Food_paste dbr:Nablus dbr:Palestinian_cuisine dbc:Condiments dbc:Palestinian_cuisine dbr:Nigella_sativa dbr:Jenin dbc:Palestinian_inventions dbr:Ranunculaceae dbr:Tahini dbr:File:القزحة_المصنوعة_في_مدينة_نابلس.jpg |
| dbp:wikiPageUsesTemplate |
dbt:Reflist dbt:Palestine-stub |
| dct:subject |
dbc:Food_paste dbc:Condiments dbc:Palestinian_cuisine dbc:Palestinian_inventions |
| rdfs:comment |
القزحة هو معجون أو عجين أسود اللون يستخلص من بذور نبتة حبة البركة بطريقة تشبه استخلاص الطحينة من السمسم. تشتهر مدينة نابلس باستخلاصه. يمكن أن يؤكل هذا العجين على حاله أو مع الطحينة، أو أن يطبخ كمخبوزات أو يمكن أن يطبخ كفطيرة كما هو الحال في المطبخ الفلسطيني، طعمها مر مع مذاق حلو بشكل طفيف ، وقوام العجين يشبه قوام الطحينة. يمكن أن يؤكل غمساً وله استعمالات طبية مهمة كما هو الحال مع نبتة حبة البركة. (ar) Qizha (Arabic قزحة qizḥaẗ, pronounced ʼɛzḥa in Palestine) is a black seed paste used in Palestinian cuisine. Made from crushed nigella seeds, the paste has a sharp, bitter taste with slight tones of sweetness. The paste can be used with other condiments, such as tahini, or baked into pies, breads, and pastries. (en) |
| rdfs:label |
قزحة (ar) Qizha (en) |
| owl:sameAs |
wikidata:Qizha dbpedia-ar:Qizha dbpedia-fi:Qizha https://global.dbpedia.org/id/6iMfx |
| prov:wasDerivedFrom |
wikipedia-en:Qizha?oldid=1003589426&ns=0 |
| foaf:depiction |
wiki-commons:Special:FilePath/القزحة_المصنوعة_في_مدينة_نابلس.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf |
wikipedia-en:Qizha |
| is dbo:wikiPageWikiLink of |
dbr:Paste_(food) dbr:Nigella_sativa dbr:List_of_Palestinian_dishes dbr:Tahini |
| is foaf:primaryTopic of |
wikipedia-en:Qizha |
