Ractopamine (original) (raw)
La Ractopamina, en anglès: Ractopamine és un additiu alimentari que promou que els animals que es crien per la seva carn creixin més de pressa. Farmacològicament és un agonista beta-adrenèrgic. El seu ús està prohibit a molts països, incloent la Unió Europea, Xina continental i Rússia però està autoritzat en altres 27 països del món incloent els Estats Units, Japó, Mèxic i el Brasil. La ractopamina comercial és una mescla d'estereoisòmers.
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| dbo:abstract | La Ractopamina, en anglès: Ractopamine és un additiu alimentari que promou que els animals que es crien per la seva carn creixin més de pressa. Farmacològicament és un agonista beta-adrenèrgic. El seu ús està prohibit a molts països, incloent la Unió Europea, Xina continental i Rússia però està autoritzat en altres 27 països del món incloent els Estats Units, Japó, Mèxic i el Brasil. La ractopamina comercial és una mescla d'estereoisòmers. (ca) Ractopamin ist ein Tierfuttermittelzusatzstoff, der besonders zur Mästung von Schweinen eingesetzt wird. Es wird meist in Form des Hydrochlorids verabreicht. Es gehört zu den β-Agonisten und wurde von , einer Abteilung von Eli Lilly and Company, entwickelt. Der Einsatz ist in der Europäischen Union und in den meisten Ländern, darunter Russland und die Volksrepublik China, verboten. In Japan und den Vereinigten Staaten ist es weiterhin zugelassen. Als Futtermittelzusatz enthält Ractopamin alle vier Stereoisomere. (de) Ractopamina es un fármaco que es usado como aditivo alimenticio para promover el crecimiento de cerdos, vacunos y pavos, especialmente de su masa muscular. Su principal forma química es la ractopamina Clorhidrato. La mayor comercializadora de este fármaco en los Estados Unidos es Elanco Animal Health, una división de la empresa farmacéutica norteamericana Eli Lilly, con la marca Paylean. Este fármaco fue aprobado por la FDA el 22 de diciembre de 1999; también ha sido aprobado en más de 20 países, entre los que se incluyen Australia, Brasil, Colombia, Canadá y Tailandia. No obstante, la ractopamina está prohibida en más de 150 países, incluida la Unión Europea, China, Rusia y Malasia. Otros 27 países incluidos Japón, Estados Unidos, y Corea del Sur, han determinado que la carne de ganado alimentado con ractopamina es segura para el consumo humano. La ractopamina promueve el desarrollo de la masa muscular, limita el consumo adiposo y reduce el consumo alimentario por parte del organismo. Sin embargo en el ganado, especialmente porcino, se desarrollan varios efectos secundarios indeseables, incluyendo desasosiego, inquietud, movimientos faciales excesivos y conducta agresiva. Numerosos estudios in vitro y en vivo sugieren que la ractopamina actúa en principio con la estimulación de receptores adrenérgicos β1- y β2 en tejido muscular y adiposo El 6 de julio de 2012, la Comisión del Codex Alimentarius, aprobó por un escaso margen de votos (69 a 67 ) la adopción un límite máximo de residuo de fármaco de 10 partes por billón (PPB) en los cortes musculares de ganado vacuno y porcino. Los valores máximos permitidos según la F.D.A son 30 ppb para ganado bovino y 50 ppb para ganado porcino. (es) Ractopamine (/rækˈtɒpəmaɪn, -miːn/) is an animal feed additive used to promote leanness and increase food conversion efficiency in farmed animals in several countries, but banned in others. Pharmacologically, it is a phenol-based TAAR1 agonist and β adrenoreceptor agonist that stimulates β1 and β2 adrenergic receptors. It is most commonly administered to animals for meat production as ractopamine hydrochloride. It is the active ingredient in products marketed in the US as Paylean for swine, Optaflexx for cattle, and Topmax for turkeys. It was developed by Elanco Animal Health, a division of Eli Lilly and Company. As of 2014, the use of ractopamine was banned in 160 countries, including the European Union, China and Russia, while 27 other countries, such as Japan, the United States, South Korea, and New Zealand have deemed meat from livestock fed ractopamine safe for human consumption. Commercial ractopamine is a mixture of all four possible stereoisomers. It is also a positional isomer of dobutamine, a related drug. (en) Raktopamin (/rækˈtɒpəmaɪn, -miːn/) adalah sebuah tambahan pakan hewan yang dipakaikan terhadap hewan-hewan ternak di berbagai negara, namun dilarang di negara lainnya. Pakan tersebut umum dipakaikan ke hewan untuk produksi daging sebagai raktopamin hidroklorida. Pakat tersebut adalah bahan aktif dalam produk-produk yang dipasarkan di AS dengan merek Paylean untuk babi, Optaflexx untuk sapi, dan Topmax untuk kalkun. Pakan tersebut dikembangkan oleh , sebuah divisi dari Eli Lilly and Company. Pada 2014, pemakaian raktopamin dilarang di 160 negara, yang meliputi Uni Eropa, Tiongkok dan Rusia, sementara 27 negara lainnya, seperti Jepang, Amerika Serikat, Korea Selatan dan Selandia Baru menganggap daging dari ternak yang dipakankan dengan raktopamin aman untuk konsumsi manusia. (in) La ractopamine est un médicament (numéro CAS : 97825-25-7), qui est aussi utilisé comme additif bêta-agoniste aux porcs ou à d'autres animaux élevés pour leur viande afin d’obtenir de la viande plus maigre et plus protéinée. Comme tous les bêta-agonistes, cette molécule dégrade les qualités organoleptiques de la viande en réduisant la teneur en graisse intramusculaire. Cet additif est interdit dans plus de 160 pays dont l'ensemble de l'Union européenne, de la Chine et de la Russie. Article détaillé : Bêta-agoniste. (fr) La ractopamina è un farmaco, utilizzato anche come additivo per mangimi, la cui somministrazione agli animali da produzione alimentare, ad eccezione della somministrazione per scopi terapeutici, è vietata o oggetto di severe restrizioni nella maggior parte dei paesi. Farmacologicamente, è un agonista di alcuni recettori associati alle ammine in traccia (TAAR1) e β adrenergici (ß 1 e ß 2). La ractopamina commerciale è una miscela di tutti e quattro i suoi possibili stereoisomeri tipicamente nella forma di sale cloridrato. In alcuni paesi non appartenenti all’UE ne è autorizzato l’impiego regolare nei mangimi per suini, bovini o tacchini, per accelerare l’incremento ponderale, migliorare la resa del mangime e aumentare la massa magra degli animali. L'uso di ractopamina come promotore della crescita animale è vietato in 160 paesi tra cui l'Unione europea, la Cina e in Russia, mentre altri 27 paesi, come il Giappone, gli Stati Uniti, il Canada e la Corea del Sud, hanno ritenuto che la carne proveniente da alcuni animali alimentati con ractopamina è idonea per il consumo umano. Il divieto sull'utilizzo della sostanza imposto dall’UE e da altri paesi si applica anche alla carne importata da paesi terzi e questo è diventata ragione o causa per lunghe dispute su presunte barriere commerciali. Per sostenere l'export nella UE, Russia e Cina, oltre che per pressioni dell'opinione pubblica negli Stati Uniti, sono stati definiti programmi di certificazione delle carni esenti da ractopamina ed è stato autorizzata l'etichettatura o pubblicità che dichiara sulle carni: "no ractopamina - un beta agonista promotore della crescita". (it) 락토파민(Ractopamine)은 에 사용되는 이다. (ko) Рактопамин — вещество, используемое в качестве кормовой добавки для увеличения мышечной массы у свиней и крупного рогатого скота. Фармакологически, это бета-адренергический агонист, принадлежащий к классу фенилэтиламинов. Рактопамин был утверждён Комиссией пищевых и лекарственных продуктов США (FDA) в 1999 году (и канадской CFIA, Canadian Food Inspection Agency, под торговой маркой Paylean® в 2005 году) для использования в свиноводстве, а в начале 2003 года — и для выращивания крупного рогатого скота. Запрещён в Евросоюзе, Китае, на Тайване и в России. (ru) 萊克多巴胺（英語：Ractopamine）是一種β促效劑（β-agonist）藥物，用以助長豬、牛、火雞生出瘦肉，減少體脂肪。是瘦肉精中最常见的一種，其肉品殘留毒性遠低於具有相同功能的其他動物飼料添加物。美國称在其测定的容許殘留量下合法使用，將不會對人類造成中毒或短期危害。但目前的實驗數據無法確定其是否會對人體產生其他副作用，人體長期攝取殘留的萊克多巴胺是否會造成健康問題也尚不清楚，但其受試臨床表現較多為心跳過速，面頸、四肢肌肉顫抖，頭暈、頭疼、噁心、嘔吐，特別是患有高血壓、心臟病的病人，可能會加重病情導致意外，且因瘦肉精相關成份多為禁藥組成故國際體育賽事上被禁用。 美國食品藥品監督管理局（FDA）認為在安全殘留量內的安全性通過了科學檢驗，因此允許在飼料中添加使用，但不得直接使用於人體。除美國外，全世界核准於飼料中添加萊克多巴胺的國家，包括加拿大、墨西哥、印尼、南非、巴西、澳大利亞、紐西蘭、馬來西亞、菲律賓、祕魯、哥倫比亞、泰國、哥斯大黎加等二十餘國。 （EFSA）認為這些科學檢驗數據，其中人體實驗的樣本數太少（只有六例，且其中一人出現心悸現象，中止實驗），沒有採取雙盲測試，而且所有數據都由負責製造萊克多巴胺的美國愛蘭可公司（Elanco）提供，缺乏可靠性，認定此藥物在科學上無法確保安全無虞，因此禁用。歐盟、俄羅斯、中华人民共和国等世界上多過160个國家，目前也仍然禁用此類添加物。聯合國國際食品法典委員會在2012年決議，將萊克多巴胺視為動物用藥，作用增進生長用途，並且訂定在牛與豬隻的殘留標準：肉跟脂肪不得超過10ppb，肝臟內不得超過40ppb，腎臟內不得超過90ppb。目前已有訂定萊克多巴胺於豬肉殘留量的國家或地区包括美國、加拿大、澳洲、日本、韓國、紐西蘭、馬來西亞、新加坡、墨西哥、南非、巴西、菲律賓、秘魯、哥倫比亞、香港、越南、智利、印尼、哥斯大黎加、尼加拉瓜。其餘國家或地区如土耳其、新加坡、以色列、澳門、烏克蘭等國目前已遵守WTO規則，在Codex訂定容許量內開放含萊劑豬肉進口，共計已有109个國家或地区同意含有萊克多巴胺的肉品進口。目前尚未核准進口的包括中國、俄羅斯、英國、白俄羅斯及歐盟國家。 (zh) |
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