Sodium gluconate (original) (raw)
Natriumgluconat ist eine chemische Verbindung des Natriums aus der Gruppe der Carbonsäuresalze und das Natriumsalz der Gluconsäure.
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| dbo:abstract | Natria glukonato, glukonato de natrio aŭ NaC6H11O7 estas organika natria salo de , blanka substanco uzata kiel nutro-aldonaĵo kaj en la tekstila industrio. Glukonato de natrio same trovas aplikojn en laboratorio kiel kelatigagento, presado kaj en traktado de metala surfaco. Aliaj uzoj estas kiel purigagento por vitraj boteloj, kelatigagento por cemento, korodo-inhibanto kaj en tinkturo-industrio surbaze de alumino. Biologie, oni kredas ke la glukonata anjono estas rapide metabolizita de la korpo, per estigo de la respektivaj karbonatoj: Tamen, laŭŝajne ĉiuj glukonatoj, ĉirkaŭ 60%-85% laŭ raporto de la industria toksologio estas senŝanĝe ekskreciataj per la urino. En mamuloj, glukonatoj kaj laktonoj estas gravaj perantoj en la metabolo de karbonhidratoj. (eo) Natriumgluconat ist eine chemische Verbindung des Natriums aus der Gruppe der Carbonsäuresalze und das Natriumsalz der Gluconsäure. (de) El gluconato de sodio es un compuesto con la fórmula NaC6H11O7. Se trata de un polvo incoloro blanco que es muy soluble en agua. Es la sal de sodio del ácido glucónico. Es un aditivo alimentario que cuenta con el código E576. Además, el gluconato de sodio es ampliamente utilizado en el teñido de textiles y, como buen agente quelante que es, se usa también como agente de limpieza en superficies de acero, para botellas de vidrio, y en la industria del cemento, recubrimiento de superficies metálicas y teñido de alúmina. En la industria de los fertilizantes también se emplea como agente quelante de diferentes metales que son esenciales para la nutrición de las plantas. (es) Le gluconate de sodium est un composé organique de formule brute Na1C6H11O7. C'est un sel sodique de l'acide gluconique. Il est aussi appelé pentahydroxyhexanoate de sodium, selon la nomenclature de l'Union internationale de chimie pure et appliquée. (fr) Sodium gluconate is a compound with formula NaC6H11O7. It is the sodium salt of gluconic acid. Its E number is E576. Sodium gluconate is widely used in textile dyeing, printing and metal surface water treatment. It is also used as a chelating agent, a steel surface cleaning agent, a cleaning agent for glass bottles, and as a chelating agent for cement, plating and alumina dyeing industries. It is a white powder that is very soluble in water. (en) グルコン酸ナトリウム（グルコンさんナトリウム、sodium gluconate）はグルコン酸のナトリウム塩で、化学式C6H11O7Naで表される有機化合物。日本では、1998年9月に新しく食品添加物（E576）に指定された。 (ja) Natriumgluconaat is het natriumzout van gluconzuur. In droge vorm is het een wit-grijs kristallijn poeder, dat goed oplosbaar is in water. Natriumgluconaat is een chelatiemiddel, dat stabiele oplosbare chelaten vormt met positief geladen metaalionen, onder meer van calcium, ijzer, aluminium en zink, en dat in het bijzonder in alkalisch midden. Het is stabiel in sterk alkalische oplossingen. (nl) O Gluconato de sódio é um composto químico de fórmula NaC6H11O7. É um sal de sódio obtido a partir do ácido glucônico. (pt) Глюконат натрия — химическое соединение,соль натрия и глюконовой кислоты с формулой HOCH2(CHOH)4COONa,бесцветные кристаллы,растворяется в воде,пищевая добавка E576. (ru) |
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