Vino de Pago (original) (raw)
Vino de Pago és una denominació d'origen espanyola per a vins que garanteix la procedència dels raïms d'una zona geogràfica amb unes característiques edàfiques específiques. És equivalent a vi de finca o vi de terrer. Aquesta indicació geogràfica està reglamentada per la Llei de la Vinya i el Vi (2003), que estipula que tots els vins subjectes a aquesta indicació han de complir els següents requisits:
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| dbo:abstract | Vino de Pago és una denominació d'origen espanyola per a vins que garanteix la procedència dels raïms d'una zona geogràfica amb unes característiques edàfiques específiques. És equivalent a vi de finca o vi de terrer. Quan en una zona concreta existeix un microclima particular i una composició del terreny específica que la diferencien i distingeixen d'altres zones del seu entorn. Els 14 Vinos de Pago són: Prado de Irache, Pago Calzadilla, Dehesa del Carrizal, Pago Florentino, Casa del Blanco, Guijoso, Finca Élez, El Terrerazo, Los Balagueses, Campo de la Guardia, Pago de Otazu, Dominio de Valdepusa, Pago de Arínzano i Pago Aylés. Aquesta indicació geogràfica està reglamentada per la Llei de la Vinya i el Vi (2003), que estipula que tots els vins subjectes a aquesta indicació han de complir els següents requisits: 1. * El Vino de Pago ha de ser conegut amb un nom vinculat de forma tradicional al cultiu dels vinyers dels quals s'obté el vi i l'extensió màxima del qual no podrà ser igual ni superior a la de cap dels termes municipals en el territori del qual se situï. 2. * En cas que la totalitat del Vino de Pago estigui inclosa en l'àmbit territorial d'una denominació d'origen qualificada, podrà rebre el nom de Vino de Pago qualificat sempre que acrediti que compleix els requisits exigits als vins de la denominació d'origen qualificada. 3. * Els Vino de Pago seran elaborats i embotellats per les persones físiques o jurídiques que ostentin la titularitat dels vinyers situats en el pago, en cellers situats en la proximitat del pago. 4. * Tot el raïm que es destini al Vino de Pago haurà de procedir de vinyers situats en el pago determinat i el vi haurà d'elaborar-se, emmagatzemar-se i criar-se de manera separada d'altres vins. 5. * En l'elaboració del Vino de Pago s'implantarà un sistema de qualitat integral, que s'aplicarà des de la producció del raïm fins a la posada al mercat dels vins. 6. * Cada Vino de Pago haurà de comptar amb un òrgan de gestió, subjecte a la legislació de les comunitats autònomes. (ca) Vino de Pago (VP) ist die höchste Klassifizierung nach spanischem Weinrecht. Sie wurde 2003 von den Cortes Generales, dem spanischen Parlament, beschlossen, um die Qualitätsbemühungen des spanischen Weinbaus zu verbessern. Die Qualitätsanforderungen entsprechen mindestens denen der D.O.Ca.-Weine. Einzelne Weingüter können unter bestimmten Voraussetzungen diesen Status erhalten. Mittlerweile wurden 23 Einzelbetriebe in unterschiedlichen Regionen Spaniens mit dieser Qualitätsstufe ausgezeichnet (Stand: Sept. 2022). Letzte Änderungen wurden mit der Verordnung (EG) 110/2009 (ABl. L 37 vom 6. Februar 2009, S. 4) über die Begriffsbestimmung, Bezeichnung, Aufmachung und Etikettierung und den Schutz von geografischen Angaben von Alkoholischen Getränken an dieser Qualitätsbezeichnung vorgenommen. Besonderen Zuspruch fand das neue Gesetz in der Region Castilla-La Mancha, wo die ersten Vinos de Pago entstanden und heute die meisten (zwölf) VP existieren. Das Wort pago ist ein spanisches Wort für die Weinlage. Es gibt eine Reihe von Voraussetzungen, die zu erfüllen sind, damit diese Auszeichnung zustande kommt. Die Regulierungsbehörde der Weinbauregion, in der dieses Weingut liegt, muss die Rahmenbedingungen dafür schaffen, was nicht in jeder Weinregion zu erwarten ist: beispielsweise in der Region Rioja, da sie durch ihre eigenen Bemühungen für hohe Qualitätsanforderungen keine Notwendigkeit sehen, eine noch höhere bzw. zusätzliche Qualitätsstufe zu schaffen. Weine, die als Vinos de Pago gekennzeichnet werden, dürfen keine weitere Qualitätsbezeichnung oder Herkunftsangabe führen. Darüber hinaus sollen die Weine einen spezifischen Charakter der jeweiligen Lage widerspiegeln. Im Gegensatz zu den anderen Klassifikationsstufen werden nur einzelne Weingüter klassifiziert. Weitere Bedingung ist die ausschließliche Verarbeitung eigener Trauben, die außerdem aus der unmittelbaren Umgebung des Weinguts stammen müssen. (de) Vino de Pago es un tipo de Denominación de Origen Protegida española para vinos que garantiza la procedencia de las uvas y el vino de un pago (paraje o sitio rural) determinado con unas características edáficas específicas. Es decir, cuando en una finca o terreno concreto existe un microclima particular y una composición del terreno específica que la diferencian y distinguen de otras zonas de su entorno. Esta indicación geográfica está reglamentada por la Ley 6/2015, de 12 de mayo, de Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas de ámbito territorial supraautonómico, que en su disposición adicional tercera estipula que todos los vinos sujetos a esta denominación deben cumplir los siguientes requisitos: 1. * El pago debe encontrarse dentro de una Denominación de origen protegida. 2. * El pago debe ser conocido con un nombre vinculado de forma tradicional al cultivo de los viñedos de los que se obtiene el vino y cuya extensión máxima no podrá ser igual ni superior a la de ninguno de los términos municipales en cuyo territorio se ubique. 3. * En caso de que la totalidad del pago se encuentre incluida en el ámbito territorial de una denominación de origen calificada, podrá recibir el nombre de vino de pago calificado siempre que acredite que cumple los requisitos exigidos a los vinos de la denominación de origen calificada. 4. * Los vinos de pago serán elaborados y embotellados por las personas físicas o jurídicas que ostenten la titularidad de los viñedos ubicados en el pago, en bodegas situadas en la proximidad del pago. 5. * Toda la uva que se destine al vino de pago deberá proceder de viñedos ubicados en el pago determinado y el vino deberá elaborarse, almacenarse y criarse de forma separada de otros vinos. 6. * En la elaboración de los vinos de pagos se implantará un sistema de calidad integral, que se aplicará desde la producción de la uva hasta la puesta en el mercado de los vinos. 7. * Cada vino de pago deberá contar con un órgano de gestión, sujeto a la legislación de las comunidades autónomas. (es) Vino de Pago is a classification for Spanish wine applied to individual vineyards or wine estates, unlike the Denominación de Origen Protegida (DOP) or Denominación de Origen Calificada (DOCa) which is applied to an entire wine region. The Vino de Pago classification was introduced in 2003 by a decision in the Cortes Generales, the Spanish parliament, to help further improve the quality of Spanish wine. As of 2021, there were 20 Vinos de Pago. The quality requirements for a Vino de Pago correspond to those for a DOCa wine, and wine estates that are classified as Vino de Pago are subject to separate requirements rather than those of the wine region where they are located. One of the requirements is that the estate may only use their own grapes for their wines. The Spanish word pago comes from the Latin word pagus, meaning a country district. When introduced, the new regulation met with particular interest in Castilla-La Mancha, where the first Vinos de Pago were created. So far, all Vinos de Pago are located in Aragon, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Navarra and Valencia. (en) |
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