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イタリア料理留学日記

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イタリア・シチリアにてお菓子の勉強中。日々の出来事やお菓子のことなど、色々と、、、(illustrated by フクダカヨ) by rei-dolceプロフィールを見る画像一覧更新を通知する <<ご案内>> ■このサイトはリンクフリーです。こちらのバナーをお使いください。尚、リンクの際は下記のメール又はコメントでご一報いただけると嬉しいです♪ ■当ブログ管理人REI が運営するイタリア菓子の情報サイト「DolceMania」もあわせてご覧いただけると嬉しいです♪↓クリック！ ■ご意見、お問合せは。。dolcemania_jp@hotmail.com<<現在、一人一人にお返事を書く事がちょっと難しいかもしれません。ご了承願います！>>カテゴリ全体留学準備日記食材のお話色々イタリア20州イタリアのドルチェ色々イタリア語あれこれキリスト教と食についてキリスト教関連イタリア住宅事情イタリア携帯・PC事情スローフード学校レポート＠Jesi イエージ：街と日常モディカ：街と日常トラーパニ：街と日常エリチェ：街と日常スタージュ日記＠ボナユートスタージュ日記＠アンジェリーノスタージュ日記＠マリアG イタリアを旅するシチリアを旅するシチリア料理イタリアの自然イタリア・日本比較文化学美味しいお店＠日本美味しいお店＠イタリアプロフィール未分類以前の記事 2006年 08月 2006年 07月 2006年 03月 2006年 02月 2006年 01月 2005年 12月 2005年 11月 2005年 10月 2005年 09月 2005年 08月 2005年 07月 2005年 06月 2005年 05月 2005年 04月 2005年 03月 2005年 02月 2005年 01月 2004年 12月 2004年 11月 2004年 10月 2004年 09月 2004年 08月 2004年 07月 2004年 06月 2004年 05月フォロー中のブログ晴れ、ときたまsnow イタリア生活日記ブログ+... 湘南国際村じゃらんめざせマイスキン wedding 日記「つれづれオオサカ（仮）... しがないOLの日記地中海の西の端しっぽりミラノ今日のバンクーバー±島別冊aradas 【fr... 和蘭ブログうちの食卓 Non so... 美味しいイタリア語三昧多事論争 neXt 緑茶と紅茶とESPRESSO 汎著巣＜ブルゴーニュ万歳... もぐもぐイタリア！ MAMOSCOPE スロウなじかん。なんとなくカリフォルニア OZIOニュース今日のお皿～イタリア料理... イタリア食材「ベリッシモ... 武禄七〇八。カマタスエコのブログ倉田裕之／非公式ブログ旅行好きPHOTOGRA... パリ近郊のカントリーライフライフログ傘が首にかかってますけどフクダカヨ絵日記 [PR] 図解実戦マーケティング戦略 [PR] “マーケティング脳”を鍛えるバカ売れトレーニング [PR] Bitter Almonds: Recollections and Recipes from a Sicilian Girlhood [PR] その他のジャンル 1 歴史 2 競馬・ギャンブル 3 コレクション 4 フィギュア 5 ライブ・バンド 6 法律・裁判 7 語学 8 認知症 9 癌 10 受験・勉強ファン記事ランキング手打ちパスタ： Cavatelli.. 時間にゆとりがあったので... シチリア弁その１シチリアではイタリア語で... Fichi d' India ～フィ.. さて、これはなんでし... イタリアの食材：リキュール「イタリアのリキュールっ... クスクスディズッパディペッシェ早速今日から仕事を開始！... 食材のお話：イタリアの粉イタリアで使われる粉は大... 松の実とリコッタチーズのタルト先日ご紹介したリコッタチ... 食材のお話：マスカルポーネチーズマスカルポーネチーズ... イタリア食材店： TANAKA-Y.. JR目白駅の改札を出て左... シチリアのお菓子 Torrone(ト.. 今日の授業はシチリア... ブログジャンル画像一覧 XML \|ATOM Powered by Excite Blog 会社概要プライバシーポリシー利用規約個人情報保護情報取得について免責事項ヘルプ	2006年 01月 23日畑には野菜がたくさん！今日のトラーパニもいい天気！！今日は日曜日。トラーパニ郊外の実家に行く、という友人に誘われ、私も一緒に行くことに。ここのお宅、クリスマスなどにもお邪魔している今やトラーパニの実家みたいなもの（笑）トラーパニから車で飛ばすこと20分、気持ちのいいCampagna（田舎）♪到着してさっそく庭をウロウロしていると、マンマが畑からなにやら持ってきました、、、。おっ！フィノッキオ！！畑の中に埋まっているFinochio(フィノッキオ,日本ではフェンネル？)、見るの初めてだったので、しげしげと見ながら写真をとっていると、マンマが「隣のはBroccoloだよ」と。隣を見てみると、現在成長中のブロッコリー♪（写真上）いや、シチリアでいうブロッコリー、じつは味はカリフラワーに近いんです。気温の高い日が続けば、あと1週間くらいで収穫が可能らしいです。その隣には、春のCarciofo（アーティチョーク）が、、、。カルチョーフォは年に2回シーズンがあります。冬と春。今成長中なのは、春もの。ん～、春が楽しみ♪もちろん、今が旬のオレンジやレモンもたわわに実っています♪ さて、庭や畑でウロウロしていると、マンマの「A tavola!!(ごはんよ～♪)」という声が。今日のお昼はLasagna（ラザーニャ）。もちろんマンマのお手製。セコンドピアットは、Cotoletta di pollo（鶏肉のcotoletta）、先ほど収穫したフィノッキオはInsalataに使われていました。デザートには庭になっていたオレンジを。ん～、満腹満腹♪これからの季節、色々なものが収穫できるそうで、楽しみだわ～♪ by rei-dolce \| 2006-01-23 19:11	食材のお話色々 << シチリアの州都：パレルモトラーパニに春が来た！ >>

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