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Elena Musmanno (Buenos Aires, 8 de septiembre de 1908​ - Buenos Aires, 30 de septiembre de 2012​) fue una científica argentina, especialista en de nivel internacional. Fue alta funcionaria de las Organización de las Naciones Unidas (ONU), investigadora, docente, consultora internacional y autora de numerosos trabajos y libros para la formación de profesionales en el área de la Nutrición y la difusión de la ciencia de la Nutrición a nivel comunitario.

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