Économie_des_Hautes-Pyrénées (original) (raw)

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Les Hautes-Pyrénées, territoire de culture du maïs et d'élevage, sont largement tournées vers la production alimentaire. Elles comptent de nombreuses productions fameuses tels l', le haricot tarbais, le porc noir de Bigorre, le mouton de Barèges-Gavarnie, ainsi que les vins du Madiran et du Pacherenc du Vic-Bilh au nord-ouest du département, l'oignon de Trébons, le gâteau à la broche, le fromage de brebis et de chèvre...