Acide_1-aminocyclopropane-1-carboxylique (original) (raw)

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L'acide 1-aminocyclopropane-1-carboxylique (ACC) est un acide α-aminé non protéinogène comportant un cycle cyclopropane. C'est un intermédiaire important de la biosynthèse de l'éthylène par les plantes chez lesquelles l'éthylène est une phytohormone : il est produit par l'ACC synthase à partir de la S-adénosylméthionine (SAM) et est converti en éthylène par l'ACC oxydase. C'est également un agoniste partiel pour les récepteurs NMDA chez les mammifères.