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L'ansérine (N-β-alanyl-3-méthyl-L-histidine) est un dipeptide présent dans les muscles squelettiques et le cerveau des mammifères. C'est un antioxydant qui préserverait de la fatigue. (fr) |
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L'ansérine (N-β-alanyl-3-méthyl-L-histidine) est un dipeptide présent dans les muscles squelettiques et le cerveau des mammifères. C'est un antioxydant qui préserverait de la fatigue. (fr) |
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