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Les Apinajé (ou Apinayé, Apinaié) font partie de l'ethnie des Timbira Occidentaux, et sont connus pour leur organisation sociale complexe développée dans des villages assez peuplés. Ce sont des chasseurs-cueilleurs (de nos jours encore) dont les femmes pratiquent une agriculture de subsistance. Le nom est la dénomination qu'ils se donnent eux-mêmes.