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La désorption est la transformation inverse de la sorption (adsorption ou absorption), par laquelle les molécules absorbées (ou adsorbées) se détachent du substrat. Par exemple, la désorption thermique est l'incinération. Le séchage et l' sont également des formes de désorption. La désorption d'une substance adsorbée peut avoir lieu par différents moyens, tels que :