Djondjon (original) (raw)

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Djondjon est le nom commun d'un type de champignons noirs comestibles que l'on trouve souvent dans le Nord d'Haïti et qui est utilisé comme un mets délicat dans certains plats haïtiens, comme le diri djondjon. Ce nom fait souvent référence à mais il s'agit vraisemblablement d'un nom familier qui concerne plusieurs espèces taxonomiquement distinctes.