Fatapera (original) (raw)

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Le fatapera [fatapéR] (ou fata-pera, fatam-pera, fatampera, fataper) est un ustensile traditionnel de Madagascar. C'est un foyer ou réchaud à charbon de bois principalement utilisé pour la cuisson des aliments. Ce petit foyer très pratique fait partie des outils incontournables de chaque habitation, utilisé dans la cuisine en intérieur ou en extérieur. À partir de techniques différentes, il permet de cuisiner des aliments, de faire des grillades, des fritures ou des gâteaux.