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Les Gujaratis ou Goudjérates (en gujarati: ગુજરાતી) sont un groupe ethnique d'Asie du Sud. Leur population atteint quelque 50 millions dans le monde et ils sont liés à la langue gujarati. Ils habitent surtout en Inde, mais aussi dans une moindre mesure au Pakistan, ainsi que dans les pays de la diaspora indienne et aussi en Afrique. De nombreux Gujratis jouèrent un important rôle en faveur de l'indépendance de l'Inde. Mahatma Gandhi lui-même était Gujrati, de même que le fondateur du Pakistan Muhammad Ali Jinnah.