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Phaseolus lunatus( Pour les articles homonymes, voir haricot (homonymie). ) Phaseolus lunatus Haricot de Lima (graines immatures) Espèce Phaseolus lunatusL., 1753 Le haricot de Lima (Phaseolus lunatus) est une espèce de plantes herbacées de la famille des Fabacées (ou Légumineuses), cultivée dans les pays chauds pour ses graines et consommées comme légume à l'instar du haricot commun (Phaseolus vulgaris).

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