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- Vigna mungo Cet article est une ébauche concernant les légumineuses. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations du projet botanique. Vigna mungo Haricot urd Espèce Vigna mungo(L.) Hepper, 1956 Classification phylogénétique Le haricot urd, ou urd (Vigna mungo), ou haricot mungo à grain noir, parfois appelé soja noir, est une plante de la famille des Fabaceae. Cette légumineuse est cultivée en Asie méridionale. Elle est largement utilisée pour préparer le dal à partir des graines décortiquées, entières ou cassées. Comme le haricot mungo, cette espèce avait été classée dans le genre Phaseolus avant d'être transférée dans le genre Vigna. Elle fut un moment considérée comme appartenant à la même espèce que le haricot mungo (Vigna radiata). (fr)