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Jacques Cavallier-Belletrud est un parfumeur-créateur français né à Grasse le 24 janvier 1962. Fils et petit-fils de parfumeur, Jacques Cavallier-Belletrud apprend l’art du parfum enfant avec son père à Grasse. Après avoir commencé sa carrière chez Charabot et Quest, il intègre Firmenich en 1990 où il ouvre une nouvelle section : la Natural Business Unit.Il a conçu de nombreux parfums pour les grandes marques du luxe, notamment pour Yves Saint Laurent et Poème pour Lancôme. Il rejoindra Louis Vuitton en janvier 2012 pour concevoir le premier parfum de la marque.