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Jacques Mulliez, né le 27 juin 1941 à Fontenay-sous-Bois et mort le 18 juin 2014 à Brest est un professeur émérite qui s'est intéressé à l'histoire de la sélection des chevaux et des haras nationaux français sous l'Ancien Régime à la fin des années 1960. Il enseigne l'histoire du droit à Paris X.