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La pietra forte (ou pietraforte) est l’expression italienne qui désigne un grès à ciment calcaire d'origine détritique. Elle est la pierre typique de l’urbanisme florentin, en usage depuis au moins le XIe siècle dans les constructions civiles et religieuses ainsi que pour le pavage des rues. Elle a été utilisée notamment par Giorgio Vasari (1546), Agostino del Riccio (1597), Filippo Baldinucci (1681) et Giovanni Targioni Tozzetti (1773).