Pourriture_grise (original) (raw)

La pourriture grise est une maladie cryptogamique due au champignon Botrytis cinerea (Botryotinia fuckeliana). Ce champignon est très souvent saprophyte. C'est-à-dire qu'il se développe sur de la matière organique morte ou en décomposition, et a aussi la caractéristique de pouvoir se développer sur de la matière vivante, en particulier des fleurs (rosier) ou des fruits charnus (raisin, fraise, etc.). Sur les raisins, il est responsable aussi de la pourriture noble qui se développe à une autre période selon l'état physiologique de la plante.