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La pruine (du latin pruina, givre) est une couche cireuse et légèrement poudreuse qui recouvre la surface d'un organe, végétal ou animal. Celle-ci lui confère un aspect givré ou poussiéreux qui va jusqu'à cacher sa coloration naturelle sous-jacente, et peut être enlevée par simple frottement. On parle de pruinescence, de pruinosité et de quelque chose de pruineux. Comme le sébum chez l'homme, la pruine joue un rôle de protection contre les éléments extérieurs (parasites, lumière, humidité, etc.).