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- Le rince-doigts est, depuis l'Antiquité, un petit récipient contenant de l'eau parfumée ou quelques rondelles de citron dans lequel les convives plongent leurs doigts pour les nettoyer. À l'époque romaine, hors les repas pris avec une cuillère (soupe), les aliments étaient saisis avec les doigts et portés à la bouche. Des serviteurs se tenaient à disposition pour présenter de petites coupelles remplies d'eau parfumée et une serviette pour essuyer les doigts. Aujourd'hui, une « lingette rince-doigts », ou simplement « rince-doigts », est une petite serviette de papier ou de textile humide se présentant presque toujours pliée et enveloppée dans une pochette en aluminium plastifié étanche, de quelques centimètres. Ces lingettes servent à nettoyer ou désinfecter. Les lingettes nettoyantes sont humectées d'un produit aqueux et parfumé, là où les serviettes destinées à désinfecter contiennent de l'alcool. Elles sont couramment mises à disposition des clients au restaurant, à bord des compagnies aériennes, dans les casinos, ou se retrouvent chez des professionnels de la santé comme les médecins. À table, les rince-doigts ont leur place à côté des couverts. Le rince-doigts lingette, conditionné en principe à l'unité, dans une feuille d'aluminium de six à neuf micromètres, est à usage unique et personnel. Il fait l'objet de collections… (fr)