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Serge Bonfils, né le 19 janvier 1923 à Paris et mort le 19 juin 2013, est un professeur et chercheur français en gastro-entérologie, élève de et pionnier des techniques d'exploration des ulcères gastriques qui est considéré par ses pairs comme "une référence". Ses travaux ont grandement contribué à la compréhension des maladies du système gastro-intestinal comme le syndrome de Zollinger-Ellison.